RESTAURATION MUNICIPALE

La présente consultation a pour objet la confection et la livraison des repas et goûters, en liaison froide, pour les enfants et les adultes du scolaire et de l'accueil de loisirs, ainsi que pour le personnel communal. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées …

CPV: 55523100 Servicii de restaurant pentru şcoli
Locul de executare:
RESTAURATION MUNICIPALE
Organismul de alocare:
MAIRIE THORIGNY SUR MARNE
Numărul de atribuire:
01_2025

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : MAIRIE THORIGNY SUR MARNE
Forme juridique de l’acheteur : Autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : RESTAURATION MUNICIPALE
Description : La présente consultation a pour objet la confection et la livraison des repas et goûters, en liaison froide, pour les enfants et les adultes du scolaire et de l'accueil de loisirs, ainsi que pour le personnel communal. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent les options (prestations similaires et la totalité des périodes de reconductions). L'accord-cadre est conclu pour une période initiale de 12 mois, à compter du 14/04/2025 jusqu'au 13/04/2026. L'accord-cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à 3. La durée de chaque période de reconduction est de 12 mois. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 48 mois. Les candidats ont l'obligation de répondre à la solution de base et devront faire une proposition pour la variante exigée (solution alternative) comme stipulé dans le règlement de la consultation
Identifiant de la procédure : 56df98a7-bf23-4491-8909-0f00792ffcb0
Identifiant interne : 01_2025
Type de procédure : Ouverte
La procédure est accélérée : non
Justification de la procédure accélérée :
Principales caractéristiques de la procédure :

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire

2.1.2 Lieu d’exécution

Adresse postale : 1 rue Gambetta
Ville : Thorigny Sur Marne
Code postal : 77400
Subdivision pays (NUTS) : Seine-et-Marne ( FR102 )
Pays : France

2.1.3 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 2 600 000 Euro

2.1.4 Informations générales

Informations complémentaires : Accord-cadre à bons de commande passé avec un montant maximum annuel de 650.000 euro(s) Ht
Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0000

Titre : RESTAURATION MUNICIPALE
Description : La présente consultation a pour objet la confection et la livraison des repas et goûters, en liaison froide, pour les enfants et les adultes du scolaire et de l'accueil de loisirs, ainsi que pour le personnel communal. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent les options (prestations similaires et la totalité des périodes de reconductions). L'accord-cadre est conclu pour une période initiale de 12 mois, à compter du 14/04/2025 jusqu'au 13/04/2026. L'accord-cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à 3. La durée de chaque période de reconduction est de 12 mois. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 48 mois. Les candidats ont l'obligation de répondre à la solution de base et devront faire une proposition pour la variante exigée (solution alternative) comme stipulé dans le règlement de la consultation
Identifiant interne : S-PA-1587242

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Options :
Description des options : Le contrat prévoit la possibilité de confier ultérieurement au titulaire du marché un ou plusieurs marchés ayant pour objet la réalisation de prestations similaires

5.1.2 Lieu d’exécution

Adresse postale : 1 rue Gambetta
Ville : Thorigny Sur Marne
Code postal : 77400
Subdivision pays (NUTS) : Seine-et-Marne ( FR102 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 14/04/2025
Date de fin de durée : 13/04/2026

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 3
Autres informations sur le renouvellement : Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
Informations relatives aux avis antérieurs :
Identifiant de l’avis antérieur : 48742-2025

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Valeur Technique
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Valeur Gustative
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 20
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Performances Environnementales
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 10
Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Prix Des Prestations : analysé sur la base du Bpu valant Dqe
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Melun -

6. Résultats

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0000

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : QUADRATURE RESTAURATION
Offre :
Identifiant de l’offre : QUADRATURE RESTAURATION
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0000
Valeur de l'offre : 2 600 000 Euro
L’offre est une variante : non
Sous-traitance : Pas encore connu
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 01_2025
Titre : Restauration Municipale
Date de conclusion du marché : 11/04/2025
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : non

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Avenue-Web Systèmes
Numéro d’enregistrement : 10F56E0A-9304-380B-ECDE9434EC295EF3
Ville : Seyssinet-Pariset
Code postal : 38170
Subdivision pays (NUTS) : Isère ( FRK24 )
Pays : France
Adresse électronique : publications-joue@aws-france.com
Téléphone : +33480041260
Rôles de cette organisation :
TED eSender

8.1 ORG-0002

Nom officiel : MAIRIE THORIGNY SUR MARNE
Numéro d’enregistrement : 75317
Adresse postale : 1 rue Gambetta
Ville : Thorigny Sur Marne
Code postal : 77400
Subdivision pays (NUTS) : Seine-et-Marne ( FR102 )
Pays : France
Point de contact : DA SILVA Manuel
Adresse électronique : guichet.unique@thorigny.fr
Téléphone : 0160078989
Adresse internet : https://www.thorigny.fr/
Rôles de cette organisation :
Acheteur

8.1 ORG-0003

Nom officiel : Tribunal administratif de Melun
Numéro d’enregistrement : 10F56E2A-97CD-761C-5606AE62E72B40F9
Adresse postale : 43, rue du Général de Gaulle
Ville : Melun
Code postal : 77008
Subdivision pays (NUTS) : Seine-et-Marne ( FR102 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-melun@juradm.fr
Téléphone : 0160566630
Télécopieur : 0160566610
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours

8.1 ORG-0004

Nom officiel : QUADRATURE RESTAURATION
Taille de l’opérateur économique : Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement : 1587242-1-0-1
Adresse postale : 8 Rue Des Acacias
Ville : Villeneuve-Sous-Dammartin
Code postal : 77230
Subdivision pays (NUTS) : Seine-et-Marne ( FR102 )
Pays : France
Téléphone : 0180817120
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Bénéficiaire effectif
Nationalité du propriétaire : France
Lauréat de ces lots : LOT-0000

11. Informations relatives à l’avis

11.1 Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : f4f2f731-bfa8-40df-86aa-ad5e97f363da - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 14/04/2025 17:22 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Numéro de publication de l’avis : 00249136-2025
Numéro de publication au JO S : 75/2025
Date de publication : 16/04/2025