MISE A DISPOSITION, EXPLOITATION, ENTRETIEN D'UNE SOLUTION DE RESTAURATION COLLECTIVE PRENANT LA FORME DE REFRIGERATEURS CONNECTES POUR LES PERSONNELS DU MUSEUM NATIONAL D'HISTOIRE NATURELLE SITUE SUR LE SITE DU JARDIN DES PLANTES

Le marché a pour objet la mise à disposition, l'exploitation, l'entretien d'une solution de restauration collective prenant la forme de réfrigérateurs connectés pour les personnels du Museum national d'histoire naturelle situé sur le site du jardin des plantes. Accord-cadre à bons de commandes, uniquement pour les prestations couvertes par le …

CPV: 55320000 Usługi podawania posiłków, 55321000 Usługi przygotowywania posiłków
Termin:
27 stycznia 2025 12:00
Rodzaj terminu:
Złożenie oferty
Miejsce wykonania:
MISE A DISPOSITION, EXPLOITATION, ENTRETIEN D'UNE SOLUTION DE RESTAURATION COLLECTIVE PRENANT LA FORME DE REFRIGERATEURS CONNECTES POUR LES PERSONNELS DU MUSEUM NATIONAL D'HISTOIRE NATURELLE SITUE SUR LE SITE DU JARDIN DES PLANTES
Miejsce udzielenia zamówienia:
Museum National d'Histoire Naturelle
Numer nagrody:
24115-AC

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Museum National d'Histoire Naturelle
Forme juridique de l’acheteur : Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur : Protection sociale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : MISE A DISPOSITION, EXPLOITATION, ENTRETIEN D'UNE SOLUTION DE RESTAURATION COLLECTIVE PRENANT LA FORME DE REFRIGERATEURS CONNECTES POUR LES PERSONNELS DU MUSEUM NATIONAL D'HISTOIRE NATURELLE SITUE SUR LE SITE DU JARDIN DES PLANTES
Description : Le marché a pour objet la mise à disposition, l'exploitation, l'entretien d'une solution de restauration collective prenant la forme de réfrigérateurs connectés pour les personnels du Museum national d'histoire naturelle situé sur le site du jardin des plantes. Accord-cadre à bons de commandes, uniquement pour les prestations couvertes par le BPUF et Le BPU dont le montant maximum annuel 100 000 euros HT. L'accord cadre comporte également une part forfaitaire (DPF).
Identifiant de la procédure : 1fd8f18f-9f5a-4440-a73a-a823a8d886f6
Identifiant interne : 24115-AC
Type de procédure : Ouverte
Justification de la procédure accélérée :
Principales caractéristiques de la procédure : Le marché a pour objet la mise à disposition, l'exploitation, l'entretien d'une solution de restauration collective prenant la forme de réfrigérateurs connectés pour les personnels du Museum national d'histoire naturelle situé sur le site du jardin des plantes. PSE 1 : Forfait supplémentaire Service 7/7 (Forfait) PSE 2 : Récupération et recyclage des contenants (Forfait et unitaire) PSE 3 : Récupération, collecte et traitement (Forfait et unitaire) PSE 4 : Fourniture de condiments pour 150 couverts (Forfait et unitaire) PSE 5 : Fourniture de pains pour 150 couverts (Forfait et unitaire) PSE 6 : kits couverts jetables pour 150 couverts Accord-cadre à bons de commandes, uniquement pour les prestations couvertes par le BPUF et Le BPU. Montant maximum annuel : 100 000 euros HT. L'accord cadre comporte également une part de prestations forfaitaires (DPF). La durée de l'accord-cadre/marché est de 12 mois à compter de sa notification. Le marché est reconductible tacitement 3 fois maximum dans les mêmes termes et pour la même durée. La réalisation d'une visite est?obligatoire. Lieux de visite : Ilot Poliveau Jardin des plantes - 43 rue Buffon, 75005 Paris. Créneau : Vendredi 10 janvier 2025 de 15h à 17h.

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55320000 Services de distribution de repas
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55321000 Services de préparation de repas

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

2.1.6 Motifs d’exclusion

Motifs d’exclusion purement nationaux : Se référer aux documents de la consultation

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : MISE A DISPOSITION, EXPLOITATION, ENTRETIEN D'UNE SOLUTION DE RESTAURATION COLLECTIVE PRENANT LA FORME DE REFRIGERATEURS CONNECTES POUR LES PERSONNELS DU MUSEUM NATIONAL D'HISTOIRE NATURELLE SITUE SUR LE SITE DU JARDIN DES PLANTES
Description : Le marché a pour objet la mise à disposition, l'exploitation, l'entretien d'une solution de restauration collective prenant la forme de réfrigérateurs connectés pour les personnels du Museum national d'histoire naturelle situé sur le site du jardin des plantes.
Identifiant interne : 24115-AC

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55320000 Services de distribution de repas

5.1.3 Durée estimée

Durée : 12 Mois

5.1.6 Informations générales

Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui

5.1.9 Critères de sélection

Critère :
Type : Aptitude à exercer l’activité professionnelle
Nom : Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Description : Liste et description succincte des conditions : Chaque candidat ou chaque membre de l'équipe candidate devra produire les pièces suivantes, conformément aux articles R2142-1 à R2142-14, R2142-25, R2143-3, R2143-4 et R2143-16 du CCP: - Une lettre de candidature (DC1 ou équivalent) http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-ducandidat comportant l'ensemble des indications permettant d'identifier le candidat ou l'ensemble des membres du groupement en cas de réponse en groupement - Le candidat en redressement judiciaire devra produire copie du ou des jugements prononcés à cet effet - Un pouvoir pour engager la société si le signataire des documents n'est pas le gérant de ladite société - Les attestations d'assurance requises en cours de validité. Pour la présentation des éléments de leur candidature, les candidats pourront faire usage des formulaires DC sont téléchargeables à l'adresse : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat-dc1-dc2-dc3-DC 4 Par ailleurs, un document unique de marché européen (DUME), rédigé en français, pourra être remis par le candidat, chaque cotraitant et chaque sous-traitant en lieu et place de : - la déclaration sur l'honneur attestant qu'il ne fait pas l'objet d'une des interdictions de soumissionner telles que définies aux articles L2141-1 à L2141-5 du CCP ; - des documents et renseignements demandés par le pouvoir adjudicateur aux fins de vérification de l'aptitude à exercer l'activité professionnelle, de la capacité économique et financière et des capacités techniques et professionnelles du candidat.
Critère :
Type : Capacité économique et financière
Nom : Capacité économique et financière
Description : Liste et description succincte des critères de sélection : La déclaration du candidat 2 (DC2 ou équivalent) http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-ducandidat comportant les pièces permettant l'évaluation de leur capacités financières. Le candidat pourra prouver sa capacité financière par tout autre document considéré comme équivalent par le pouvoir adjudicateur s'il est objectivement dans l'impossibilité de produire l'un des renseignements demandés relatifs à sa capacité financière.
Critère :
Type : Capacité technique et professionnelle
Nom : Capacité technique et professionnelle
Description : Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis : 1) moyens humains globaux et matériels; 2) références, sur les 3 dernières années, dans des domaines similaires, joindre une liste indiquant le montant, l'année et le lieu d'exécution des prestations ; 3) capacité techniques et professionnelles renseignées dans le DC2 ou équivalent.

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom : Prix
Description : Prix de l'installation (DPF)
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Prix
Nom : Prix
Description : Forfait annuel de la location (DPF) + 6 PSE (DPF)
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 15
Critère :
Type : Prix
Nom : Prix
Description : DQE
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Qualité
Nom : Originalité des plats proposés
Description : Variété (quantités d'entrées, plats et desserts par jours, originalité, renouvellement du menu...)
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 10
Critère :
Type : Qualité
Nom : Originalité des plats proposés
Description : Qualité et origine des produits (labels, produits de saison, circuits courts, bio...)
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 15
Critère :
Type : Qualité
Nom : Qualité des comptoirs proposés
Description : Convivialité de l'aménagement proposé
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 10
Critère :
Type : Qualité
Nom : Qualité des comptoirs proposés
Description : Qualité et facilité d'utilisations des matériels
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Qualité
Nom : Matériels et recyclage
Description : Composition des contenants et couverts
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Qualité
Nom : Matériels et recyclage
Description : Modalités de recyclage des contenants
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Qualité
Nom : Matériels et recyclage
Description : Modalités de commande et de livraison
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Qualité
Nom : Matériels et recyclage
Description : Condition de reprise des contenants et solutions anti-gaspillage
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Qualité
Nom : Matériels et recyclage
Description : Maintenance et entretien des équipements, SAV, contrôle qualité
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Qualité
Nom : Matériels et recyclage
Description : Reporting
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Qualité
Nom : Services proposés aux agents
Description : Offres et réductions pour les agents
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 2
Critère :
Type : Qualité
Nom : Services proposés aux agents
Description : Animations des services
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 3
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.11 Documents de marché

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : https://mnhn.e-marchespublics.com
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée
Date limite de réception des offres : 27/01/2025 12:00 +01:00
Date limite de validité de l’offre : 120 Jour
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Non
Facturation en ligne : Autorisée
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non
Informations relatives aux délais de recours : Tribunal administratif de Paris

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique : non

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Paris
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Museum National d'Histoire Naturelle
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Administratif de Paris

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Museum National d'Histoire Naturelle
Numéro d’enregistrement : 180 044
Adresse postale : 57 rue Cuvier
Ville : PARIS
Code postal : 75005
Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )
Pays : France
Point de contact : M Thierry LEJEUNE
Adresse électronique : thierry.lejeune@mnhn.fr
Téléphone : +33 140793247
Adresse internet : https://www.mnhn.fr/fr
Profil de l’acheteur : https://mnhn.e-marchespublics.com
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal Administratif de Paris
Numéro d’enregistrement : 17750005500013
Adresse postale : 7 rue de jouy
Ville : Paris
Code postal : 75181
Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-paris@juradm.fr
Téléphone : 0144594400
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours

11. Informations relatives à l’avis

11.1 Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : af378f59-fff8-4cda-afcb-7d27b6abe97d - 01
Type de formulaire : Mise en concurrence
Type d’avis : Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 24/12/2024 17:30 +01:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Numéro de publication de l’avis : 00797901-2024
Numéro de publication au JO S : 252/2024
Date de publication : 30/12/2024