MARCHE RELATIF A LA FOURNITURE ET LA CONFECTION DE REPAS POUR : LES RESIDANTS DE LA M.A.S. LES RESIDANTS DU F.A.M. LES TRAVAILLEURS HANDICAPES DE L'E.S.A.T. LES AUTRES USAGERS DE L'E.P.S.M.S. LES PERSONNELS DE L'E.P.S.M.S.

La présente consultation a pour objet : - la gestion de l'approvisionnement de la cuisine en denrées alimentaires ainsi qu'en produits d'entretien et linge de table - la confection sur place, dans la cuisine de la M.A.S. et du F.A.M., des repas qui seront distribués dans les résidences, en liaison …

CPV: 55322000 Usługi gotowania posiłków
Miejsce wykonania:
MARCHE RELATIF A LA FOURNITURE ET LA CONFECTION DE REPAS POUR : LES RESIDANTS DE LA M.A.S. LES RESIDANTS DU F.A.M. LES TRAVAILLEURS HANDICAPES DE L'E.S.A.T. LES AUTRES USAGERS DE L'E.P.S.M.S. LES PERSONNELS DE L'E.P.S.M.S.
Miejsce udzielenia zamówienia:
EPSMS Mayenne
Numer nagrody:
Lot unique

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : EPSMS Mayenne
Forme juridique de l’acheteur : Entreprise publique
Activité du pouvoir adjudicateur : Santé

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : MARCHE RELATIF A LA FOURNITURE ET LA CONFECTION DE REPAS POUR : LES RESIDANTS DE LA M.A.S. LES RESIDANTS DU F.A.M. LES TRAVAILLEURS HANDICAPES DE L'E.S.A.T. LES AUTRES USAGERS DE L'E.P.S.M.S. LES PERSONNELS DE L'E.P.S.M.S.
Description : La présente consultation a pour objet : - la gestion de l'approvisionnement de la cuisine en denrées alimentaires ainsi qu'en produits d'entretien et linge de table - la confection sur place, dans la cuisine de la M.A.S. et du F.A.M., des repas qui seront distribués dans les résidences, en liaison chaude et en liaison froide - la confection sur place des repas qui seront distribués au self, avec contrôle des titres d'accès. - le rangement et le nettoyage des installations nécessaires à la confection de ces repas ainsi que la salle de restaurant et la zone des sanitaires qui y est associée.
Identifiant de la procédure : 158cf01c-44fb-429d-8bd2-f434a0ac30c2
Avis précédent : 3d1f14ec-65e7-4540-85f2-58c1fb58c45a-01
Type de procédure : Ouverte
Justification de la procédure accélérée :
Principales caractéristiques de la procédure :

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : MARCHE RELATIF A LA FOURNITURE ET LA CONFECTION DE REPAS POUR: LES RESIDANTS DE LA M.A.S. LES RESIDANTS DU F.A.M. LES TRAVAILLEURS HANDICAPES DE L'E.S.A.T. LES AUTRES USAGERS DE L'E.P.S.M.S. LES PERSONNELS DE L'E.P.S.M.S.
Description : Cf RC
Identifiant interne : Lot unique

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/01/2025
Date de fin de durée : 31/12/2025

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 3

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 270 810 Euro

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Nom : VALEUR TECHNIQUE DE L'OFFRE : 60%
Description : Garanties proposées par le contrat : 40% Qualité de la gestion et des services : 20%
Critère :
Type : Prix
Nom : PRIX DES PRESTATIONS : 40%
Description : Volumes repas estimés par catégorie par le tarif du candidat
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : Valeur technique de l'offre par référence au CCTP / Pondération : 60% Prix / Pondération : 40 %
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.12 Conditions du marché public

Informations relatives aux délais de recours : Voir les articles L 551-1 et suivants du Code de Justice Administrative

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Pas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Tribunal administratif de Nantes
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Nantes
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : EPSMS Mayenne
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Nantes
Organisation qui signe le marché : EPSMS Mayenne

6. Résultats

Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis : 270 810 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : RESTAUVAL Agence Le Mans
Offre :
Identifiant de l’offre : 1021711_offre_1009748_25668
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 270 810 Euro
L’offre a été classée : oui
Place sur la liste des lauréats : 1
L’offre est une variante : non
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 2025/RESTAURATION
Titre : Fournitures et conception de repas pour l'EPSMS (usagers + agents)
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 12/07/2024
Date de conclusion du marché : 09/09/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : non
Organisation qui signe le marché : EPSMS Mayenne

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 2
Éventail d’offres :
Valeur de l’offre recevable la plus basse : 270 810 Euro
Valeur de l’offre recevable la plus élevée : 286 405 Euro

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : EPSMS Mayenne
Numéro d’enregistrement : 26530332100011
Adresse postale : 48 Résidence la Filousière - BP 10411
Ville : Mayenne Cedex
Code postal : 53104
Subdivision pays (NUTS) : Mayenne ( FRG03 )
Pays : France
Adresse électronique : epsms.contact@lafilousiere.fr
Téléphone : +33 243321804
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui signe le marché

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal administratif de Nantes
Numéro d’enregistrement : 17440005100010
Adresse postale : 6, allée de l'Ile-Gloriette CS 24111
Ville : Nantes Cedex
Code postal : 44041
Subdivision pays (NUTS) : Mayenne ( FRG03 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-nantes@juradm.fr
Téléphone : 0255101002
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation chargée des procédures de médiation

8.1 ORG-0003

Nom officiel : RESTAUVAL Agence Le Mans
Numéro d’enregistrement : 44859671800487
Adresse postale : Zone Acti Nord LE BAS PALLUAU
Ville : LA CHAPELLE SAINT AUBIN
Code postal : 72650
Subdivision pays (NUTS) : Sarthe ( FRG04 )
Pays : France
Adresse électronique : service-commercial@restauval.fr
Téléphone : 0243272883
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001

11. Informations relatives à l’avis

11.1 Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 795a21a8-1e3b-4671-b13d-67cd10a572d1 - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 09/01/2025 17:00 +01:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Numéro de publication de l’avis : 00020381-2025
Numéro de publication au JO S : 8/2025
Date de publication : 13/01/2025