Henkilöstöravintolapalveluiden hankinta

Hankinnan kohteena oli henkilöstöravintolapalvelut Vantaan kaupungille kohteeseen Lounasravintola 57, Asematie 7, 01300 Vantaa (Kaupungintalo). Ravintolassa on aamupala- ja lounastarjoilua sekä edustus- ja tilaustarjoilua. Palveluntuottaja vastaa kaikista Palveluiden tuottamisen aiheuttamista kustannuksista ja vastaa palveluiden kokonaisvaltaisesta tuottamisesta omalla taloudellisella riskillään. Kilpailutuksen perusteella valittiin yksi (1) kokonaisvaltainen Palveluntuottaja toimimaan ravintolassa. Hankinnan kohteena oli …

CPV: 55300000 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
Miejsce wykonania:
Henkilöstöravintolapalveluiden hankinta
Miejsce udzielenia zamówienia:
Vantaan kaupunki
Numer nagrody:
VD/8096/02.08.00.00/2023

1. Ostaja

1.1 Ostaja

Virallinen nimi : Vantaan kaupunki
Ostajan oikeudellinen muoto : Alueviranomainen
Ostaja on hankintayksikkö
Pääasiallinen toimiala : Yleinen julkishallinto

2. Menettely

2.1 Menettely

Ilmoituksen nimi : Henkilöstöravintolapalveluiden hankinta
Kuvaus : Hankinnan kohteena oli henkilöstöravintolapalvelut Vantaan kaupungille kohteeseen Lounasravintola 57, Asematie 7, 01300 Vantaa (Kaupungintalo). Ravintolassa on aamupala- ja lounastarjoilua sekä edustus- ja tilaustarjoilua. Palveluntuottaja vastaa kaikista Palveluiden tuottamisen aiheuttamista kustannuksista ja vastaa palveluiden kokonaisvaltaisesta tuottamisesta omalla taloudellisella riskillään. Kilpailutuksen perusteella valittiin yksi (1) kokonaisvaltainen Palveluntuottaja toimimaan ravintolassa.
Menettelyn tunniste : ac6efc60-11af-4745-bd80-6458c63ac478
Edellinen ilmoitus : 935d67da-cfdf-4c1d-b70a-1ef43dc36d1f-01
Sisäinen tunniste : VD/8096/02.08.00.00/2023
Menettelyn tärkeimmät piirteet :

2.1.1 Tarkoitus

Pääasiallinen hankintalaji : Palvelut
Pääasiallinen luokitus ( cpv ): 55300000 Ravintola- ja tarjoilupalvelut

2.1.2 Suorituspaikka

Postiosoite : Asematie 7
Postitoimipaikka : Vantaa
Postinumero : 01300
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi

2.1.3 Arvo

Ennakoitu arvo ilman arvonlisäveroa : 1 350 000 Euro

2.1.4 Yleistä tietoa

Oikeusperusta :
Direktiivi 2014/23/EU

5. Osa

5.1 Tekninen tunniste osalle : LOT-0000

Ilmoituksen nimi : Henkilöstöravintolapalveluiden hankinta
Kuvaus : Hankinnan kohteena oli henkilöstöravintolapalvelut Vantaan kaupungille kohteeseen Lounasravintola 57, Asematie 7, 01300 Vantaa (Kaupungintalo). Ravintolassa on aamupala- ja lounastarjoilua sekä edustus- ja tilaustarjoilua. Palveluntuottaja vastaa kaikista Palveluiden tuottamisen aiheuttamista kustannuksista ja vastaa palveluiden kokonaisvaltaisesta tuottamisesta omalla taloudellisella riskillään. Kilpailutuksen perusteella valittiin yksi (1) kokonaisvaltainen Palveluntuottaja toimimaan ravintolassa.
Sisäinen tunniste : VD/8096/02.08.00.00/2023

5.1.1 Tarkoitus

Pääasiallinen hankintalaji : Palvelut
Pääasiallinen luokitus ( cpv ): 55300000 Ravintola- ja tarjoilupalvelut

5.1.2 Suorituspaikka

Postiosoite : Asematie 7
Postitoimipaikka : Vantaa
Postinumero : 01300
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi
Lisätiedot :

5.1.5 Arvo

Ennakoitu arvo ilman arvonlisäveroa : 1 350 000 Euro

5.1.6 Yleistä tietoa

Hankintaa ei ole rahoitettu EU:n varoista
Hankintaan sovelletaan WTO:n julkisia hankintoja koskevaa sopimusta (GPA) : ei

5.1.7 Strategiset hankinnat

Lähestymistapa ympäristövaikutusten vähentämiseen : Siirtyminen kiertotalouteen, Biologisen monimuotoisuuden ja ekosysteemien suojelu ja ennallistaminen
Edistettävä sosiaalinen tavoite : Oikeudenmukaiset työolot

5.1.10 Vertailuperusteet

Kriteeri :
Tyyppi : Hinta
Nimi : Kokonaishinta
Kuvaus : Halvimman kokonaishinnan tarjouksessaan antanut tarjoaja saa tarjousvertailussa hinnan osalta 30 pistettä. Muiden tarjoajien pisteet suhteutetaan voittajan tarjoukseen laskukaavalla: (pienin annettu arvo / tarjottu arvo) x maksimipisteet
Kategoria vertailuperuste kynnys : Painotus (pisteinä, tarkka)
Vertailuperusteen luku : 30
Kriteeri :
Tyyppi : Laatu
Nimi : Henkilöstöruokailun ruokalista kuusi (6) viikkoa
Kuvaus : Pisteytys: • Tarjolla on yksi (1) vegaaninen pääruoka listalla päivittäin. Tarjoaja sitoutuu tähän koko sopimuskauden ajan. ”Kyllä”- vastauksesta saa 15 pistettä, ”Ei”- vastauksesta saa 0 pistettä. • Tarjolla on vähintään kaksi (2) kertaa viikossa Suomen Sydänliiton Sydänmerkin mukainen ateria. Sydänmerkki- tunnus on merkittävä ruokalistalle. Tarjoaja sitoutuu tähän koko sopimuskauden ajan. ”Kyllä”- vastauk-sesta saa 5 pistettä, ”Ei”- vastauksesta saa 0 pistettä. • Tarjolla on päivittäin yksi (1) ylimääräinen ruoka vähimmäisvaatimusten (keitto, kaksi (2) kiinteää ruokaa ja salaattilounas) lisäksi. Ylimääräinen ruoka on kuvattava kuuden (6) viikon ruokalistaan. Tarjoaja sitoutuu tähän koko sopimuskauden ajan. ”Kyllä” - vastauksesta saa 15 pistettä, ”Ei”- vastauksesta saa 0 pistettä. • Palveluntuottaja on osallistunut hankkeeseen, jonka tavoitteena on pienentää ruokapalvelun hiilijalanjälkeä tai edistää kiertotaloustavoitteita. Palveluntuottaja on tehnyt hankkeen myötä hiilijalanjälkeä pienentäviä muutoksia ruokalistasuunnitteluun. Palveluntuottaja lataa tarjouksen liitteeksi selvityksen hankkeesta ja sen myötä tehdyistä muutoksista. Palveluntuottaja sitoutuu lisäksi siihen, että hiilijalanjälkeä pienentävät muu-tokset ruokalistasuunnittelussa otetaan huomioon sopimuskauden aikana myös Vantaan kaupungin ruokalistasuunnittelussa. ”Kyllä”- vastauksesta saa 5 pistettä, ”Ei”- vastauksesta saa 0 pistettä.
Kategoria vertailuperuste kynnys : Painotus (pisteinä, tarkka)
Vertailuperusteen luku : 40
Kriteeri :
Tyyppi : Laatu
Nimi : Edustus- ja tilaustarjoilut
Kuvaus : Palveluntarjoaja suunnittelee/tuotteistaa tarjouspyynnön liitteessä 4.1 ”Tilaisuudet” esitetyt esimerkkitilaisuudet. Liitteellä esitettyjä tilaisuuksia on yhteensä kuusi (6) kappaletta, ja kunkin tilaisuuden osalta maksimilaatupisteet ovat 5 pistettä. Tilaisuuksien ehdotukset pisteytetään seuraavasti: Max 5 pistettä per ehdotus, ja pisteet jakautuvat alla kuvatulla tavalla: • Tilaisuuden ruoka- ja juomatarjoilut: 0, 1, 2 tai 3 pistettä o Ruoka- ja juomatarjoilujen osalta arvioidaan edustavuutta, monipuolisuutta ja houkuttelevaisuutta esillepanossa ja o Korkealaatuisten raaka-aineiden käyttöä tilaisuuden vaatiman arvokkuuden ymmärtämisen näkökulmasta • Tilaisuuden henkilöstösuunnitelma: 0, 0,5 tai 1 pistettä o Henkilöstösuunnitelma on tehty: 0,5 pistettä, henkilöstösuunnitelmaa ei ole tehty: 0 pistettä o Henkilöstömitoitus henkilöstösuunnitelmassa on realistinen ja riittävä: 0,5 pistettä, henkilöstömitoitus henkilöstösuunnitelmassa ei ole realistinen ja riittävä: 0 pistettä • Tilaisuuden kattaus ja somistus: 0, 0,5 tai 1 pistettä o Kattauksen ja somistuksen osalta arvioidaan kattauksen, astioiden ja somistuksen ulkonäköä edustavuuden näkökulmasta tilaisuuden luonne huomioiden
Kategoria vertailuperuste kynnys : Painotus (pisteinä, tarkka)
Vertailuperusteen luku : 30
Kuvaus käytettävästä pisteytyksestä, jos pisteytystä ei voida määrittää käyttämällä kriteerikohtaisia valintakenttiä :
Perustelut vertailuperusteiden painotuksen ilmoittamatta jättämiselle :

5.1.16 Lisätietoja, sovittelu ja muutoksenhaku

Muutoksenhakuelin : Markkinaoikeus -
Hankintamenettelystä lisätietoja antava organisaatio : Vantaan kaupunki -
Sopimuksen allekirjoittava organisaatio : Vantaan kaupunki

6. Tulokset

Kaikkien tällä ilmoituksella ilmoitettujen sopimusten arvo : 1 350 000 Euro

6.1 Tulokset – Osan tunniste : LOT-0000

Vähintään yksi voittaja valittu.

6.1.2 Tiedot voittajista

Voittaja :
Virallinen nimi : Compass Group Finland Oy
Tarjous :
Tarjouksen tunniste : tenderReference-3901229-788641
Osan tai osien ryhmän tunniste : LOT-0000
Käyttöoikeussopimuksen arvo
Arvioidut tulot käyttöoikeuden käyttäjiltä : 650 000 Euro
Arvioidut tulot käyttöoikeuden myöntäneeltä ostajalta : 700 000 Euro
Käyttöoikeuden ennakoidun arvon laskentamenetelmä : Arvioidut tulot käyttöoikeuden käyttäjiltä: Huomioitu arvioidut tulot henkilöstölounasruokailun osalta. Arvioidut tulot käyttöoikeuden myöntäneeltä ostajalta: Huomioitu arvioidut tulot kokous- ja edustustarjoilujen osalta.
Käyttöoikeuden ennakoidun arvon laskentamenetelmä : jätetty julkaisematta
Sopimuksen tiedot :
Sopimuksen tunniste : 2024.162.1
Voittajan valintapäivä : 27/11/2024
Sopimuksen tekopäivä : 19/12/2024
Sopimuksen allekirjoittava organisaatio : Vantaan kaupunki

6.1.4 Tilastotiedot

Vastaanotetut tarjoukset tai osallistumishakemukset :
Vastaanotettujen tarjousten/osallistumishakemusten tyyppi : Tarjoukset
Saatujen tarjousten/osallistumishakemusten määrä : 1

8. Organisaatiot

8.1 ORG-0001

Virallinen nimi : Markkinaoikeus
Rekisterinumero : 3006157-6
Postiosoite : Radanrakentajantie 5
Postitoimipaikka : Helsinki
Postinumero : 00520
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi
Puhelin : +358 295643300
Tämän organisaation roolit :
Muutoksenhakuelin

8.1 ORG-0002

Virallinen nimi : Vantaan kaupunki
Rekisterinumero : 0124610-9
Postiosoite : PL 1100
Postitoimipaikka : Vantaan kaupunki
Postinumero : 01030
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi
Yhteyspiste : Sanna-Kaisa Sutinen
Puhelin : +358 983911
Internetosoite : http://www.vantaa.fi
Tämän organisaation roolit :
Ostaja
Hankintamenettelystä lisätietoja antava organisaatio
Sopimuksen allekirjoittava organisaatio

8.1 ORG-0003

Virallinen nimi : Compass Group Finland Oy
Rekisterinumero : 0873697-9
Postiosoite : Mannerheimintie 117
Postitoimipaikka : Helsinki
Postinumero : 00280
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi
Puhelin : +358 10 729 6200
Tämän organisaation roolit :
Tarjoaja
Näiden osien voittaja : LOT-0000

8.1 ORG-0004

Virallinen nimi : Hansel Oy (Hilma)
Rekisterinumero : FI09880841
Postiosoite : Mannerheiminaukio 1a
Postitoimipaikka : Helsinki
Postinumero : 00100
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi
Yhteyspiste : eSender
Puhelin : 029 55 636 30
Tämän organisaation roolit :
TED eSender

11. Ilmoituksen tiedot

11.1 Ilmoituksen tiedot

Ilmoituksen tunniste/versio : 0001608b-7310-4748-952d-ecdfb74b709f - 01
Lomakkeen tyyppi : Tulokset
Ilmoituksen tyyppi : Jälki-ilmoitus tai käyttöoikeussopimusta koskeva jälki-ilmoitus – vakiojärjestelmä
Ilmoituksen lähetyspäivä : 29/01/2025 12:44 +00:00
Ilmoituksen lähetyspäivä (eSender) : 29/01/2025 12:45 +00:00
Kielet, joilla tämä ilmoitus on virallisesti saatavilla : suomi

11.2 Julkaisutiedot

Ilmoituksen julkaisunumero : 00066063-2025
EUVL S -lehden numero : 21/2025
Julkaisupäivä : 30/01/2025