Fourniture de prestations alimentaires en liaison froide pour les les écoles, les accueils de loisirs et les établissements d'accueil de la petite enfance de la Ville de Saint-Germain-en-Laye.

Fourniture de prestations alimentaires en liaison froide pour les les écoles, les accueils de loisirs et les établissements d'accueil de la petite enfance de la Ville de Saint-Germain-en-Laye. Les prestations suivants à réaliser : - la fourniture et livraison de repas, - la mise à disposition de personnel ainsi que …

CPV: 55510000 Usługi bufetowe, 55523100 Usługi w zakresie posiłków szkolnych
Termin:
3 marca 2025 12:00
Rodzaj terminu:
Złożenie oferty
Miejsce wykonania:
Fourniture de prestations alimentaires en liaison froide pour les les écoles, les accueils de loisirs et les établissements d'accueil de la petite enfance de la Ville de Saint-Germain-en-Laye.
Miejsce udzielenia zamówienia:
Mairie de Saint-Germain-en-Laye
Numer nagrody:
M25003

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Mairie de Saint-Germain-en-Laye
Forme juridique de l’acheteur : Autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : Fourniture de prestations alimentaires en liaison froide pour les les écoles, les accueils de loisirs et les établissements d'accueil de la petite enfance de la Ville de Saint-Germain-en-Laye.
Description : Fourniture de prestations alimentaires en liaison froide pour les les écoles, les accueils de loisirs et les établissements d'accueil de la petite enfance de la Ville de Saint-Germain-en-Laye.
Identifiant de la procédure : 4f194451-77bb-47d4-b52b-456cf23d66a4
Identifiant interne : M25003
Type de procédure : Ouverte
Principales caractéristiques de la procédure : Procédure adaptée

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55510000 Services de cantine

2.1.3 Valeur

Valeur maximale de l’accord-cadre : 5 000 000 Euro

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

2.1.5 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Nombre maximal de lots pour lesquels un soumissionnaire peut présenter une offre : 2
Conditions du marché :
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire dans le cadre de marchés : 2

2.1.6 Motifs d’exclusion

Manquement aux obligations dans le domaine du droit du travail : Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner obligatoires prévus aux articles L.2141-1 à L.2141-5 et L.2141-7 à L.2141-10 du code de la commande publique

4. Groupe de lots

4.1 Identifiant de groupe : GLO-0001

Lots inclus : LOT-0001 LOT-0002
Titre : Fourniture de prestations alimentaires en liaison froide pour les les écoles, les accueils de loisirs et les établissements d'accueil de la petite enfance de la Ville de Saint-Germain-en-Laye
Identifiant interne : M25003

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : Fourniture de prestations alimentaires en liaison froide pour les écoles, les accueils de loisirs et une crèche en office partagé avec un accueil de loisirs
Description : Les prestations suivants à réaliser : - la fourniture et livraison de repas, - la mise à disposition de personnel ainsi que sa formation, - l?équipement et gestion du linge et des EPI, - le nettoyage des accueils de loisirs, - l'approvisionnement des consommables, - la gestion des audits et analyses bactériologiques, - la gestion de la vaisselle sur office, - la maintenance préventive et curative du matériel.
Identifiant interne : 1

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Options :
Description des options : Le marché est conclu pour une période initiale d'un (1) an à compter du 01/09/2025, date de la rentrée scolaire.

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/09/2025
Date de fin de durée : 31/03/2029

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 3
L’acheteur se réserve le droit d’effectuer des achats supplémentaires auprès du contractant, comme décrit ici : application de l'article 2122-7 du code de la commande publique

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 45 000 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Il s’agit d’un marché récurrent
Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Exigence dans le demande de participation

5.1.9 Critères de sélection

Critère :
Type : Capacité économique et financière
Nom : Voir article 6 du R.C

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Valeur technique
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 60
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Mesures prises en faveur du développement durable
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 5
Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Prix des prestations évalué à partir du Détail quantitatif estimatif
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 35
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : https://www.marches.maximilien.fr
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres : Non autorisée
Date limite de réception des offres : 03/03/2025 12:00 +02:00
Date limite de validité de l’offre : 4 Mois
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 03/03/2025 14:00 +02:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Non
Conditions relatives à l’exécution du contrat : Les prestations objet du présent marché sont exclusivement réservées à la profession suivante opérateur de production de repas disposant d'une cuisine comportant l'agrément permettant de répondre au présent marché. Les candidats devront joindre à leur dossier de candidature la justification d'exercice et/ou l'habilitation à exercer la profession visée supra
Facturation en ligne : Autorisée
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : oui
Informations relatives aux délais de recours : Tribunal administratif de Versailles

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Autres acheteurs : acheteurs publics
Enchère électronique : non

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Versailles

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002

Titre : Fourniture de prestations alimentaires en liaison froide pour les établissements d'accueil de la petite enfance
Description : Les prestations à réaliser sont les suivantes : - la fourniture et livraison de repas, - la gestion des audits et analyses bactériologiques, - la maintenance préventive et curative du matériel.
Identifiant interne : 2

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Options :
Description des options : Le marché est conclu pour une période initiale d'un (1) an à compter du /2025, date de la rentrée scolaire.

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/09/2025
Date de fin de durée : 31/03/2029

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 3
L’acheteur se réserve le droit d’effectuer des achats supplémentaires auprès du contractant, comme décrit ici : application de l'article 2122-7 du code de la commande publique

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 500 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Il s’agit d’un marché récurrent
Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Pas encore connues

5.1.9 Critères de sélection

Critère :
Type : Capacité économique et financière
Nom : Voir article 6 du R.C

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Valeur technique
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 55
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Mesures prises en faveur du développement durable
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 10
Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Prix des prestations évalué à partir du Détail Quantitatif Estimatif
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 35
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : https://marches.maximilien.fr
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Variantes : Autorisée
Date limite de réception des offres : 03/03/2025 12:00 +02:00
Date limite de validité de l’offre : 4 Mois
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 03/03/2025 14:00 +02:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Non
Facturation en ligne : Autorisée
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : oui
Informations relatives aux délais de recours : Tribunal administratif de Versailles

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Enchère électronique : non

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Versailles

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Mairie de Saint-Germain-en-Laye
Numéro d’enregistrement : 20008692400012
Département : Yvelines
Adresse postale : 16 rue de pontoise
Ville : Saint-Germain-en-Laye
Code postal : 78100
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Point de contact : Frédéric MAGNAN, Directeur des achats et de la performance
Adresse électronique : achats@saintgermainenlaye.fr
Téléphone : 0130872194
Point de terminaison pour l’échange d’informations (URL) : https://www.saintgermainenlaye.fr
Profil de l’acheteur : https://marches.maximilien.fr
Rôles de cette organisation :
Acheteur

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal administratif de Versailles
Numéro d’enregistrement : 17780005900012
Département : Yvelines
Adresse postale : 56 avenue de Saint-Cloud
Ville : Versailles
Code postal : 78000
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Adresse électronique : Greffe.ta-versailles@juradm.fr
Téléphone : 0139205400
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours

11. Informations relatives à l’avis

11.1 Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 453ff269-4eb6-4a81-bd88-71e2e383ecb2 - 01
Type de formulaire : Mise en concurrence
Type d’avis : Avis de marché – régime assoupli
Date d’envoi de l’avis : 21/01/2025 14:59 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Numéro de publication de l’avis : 00045325-2025
Numéro de publication au JO S : 15/2025
Date de publication : 22/01/2025