Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.

El objeto del contrato viene determinado por las concretas prestaciones que deben ser realizadas para la plena satisfacción de la necesidad, y que consisten en la Concesión del servicio de cafetería - comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado en el Hospital Universitario …

CPV: 55330000 Usługi kawiarniane, 55300000 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
Termin:
21 kwietnia 2025 15:00
Rodzaj terminu:
Złożenie oferty
Miejsce wykonania:
Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.
Miejsce udzielenia zamówienia:
Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
Numer nagrody:
CSER/2025/0000042166

1. Comprador

1.1 Comprador

Denominación oficial : Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
Naturaleza jurídica del comprador : Autoridad regional
Actividad del poder adjudicador : Salud

2. Procedimiento

2.1 Procedimiento

Título : Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.
Descripción : El objeto del contrato viene determinado por las concretas prestaciones que deben ser realizadas para la plena satisfacción de la necesidad, y que consisten en la Concesión del servicio de cafetería - comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado en el Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias del Complejo Hospitalario Universitario Insular -Materno Infantil de Gran Canaria, previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita en este Complejo Hospitalario.
Identificador del procedimiento : 8070438b-f0ca-4664-abe6-172c1be50ba6
Identificador interno : CSER/2025/0000042166
Tipo de procedimiento : Abierto
Principales características del procedimiento : El contrato se adjudicará por procedimiento abierto de adjudicación, de carácter ordinario, previsto en el artículo 156 de la LCSP. De conformidad con el artículo 20.1 de la LCSP en función del valor estimado, el presente contrato está sujeto a regulación armonizada.

2.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería
Clasificación adicional ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas

2.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Gran Canaria ( ES705 )
País : España

2.1.3 Valor

Valor estimado, IVA excluido : 452 096,2 Euro

2.1.4 Información general

Base jurídica :
Directiva 2014/24/UE

5. Lote

5.1 Identificación técnica del lote : LOT-0000

Título : Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.
Descripción : El objeto del contrato viene determinado por las concretas prestaciones que deben ser realizadas para la plena satisfacción de la necesidad, y que consisten en la Concesión del servicio de cafetería - comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado en el Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias del Complejo Hospitalario Universitario Insular -Materno Infantil de Gran Canaria, previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita en este Complejo Hospitalario.
Identificador interno : CSER/2025/0000042166

5.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería
Clasificación adicional ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas

5.1.6 Información general

Participación reservada : La participación no está reservada.
Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE

5.1.7 Contratación estratégica

Objetivo de la contratación estratégica : Cumplimiento de objetivos sociales
Objetivo de la contratación estratégica : Reducción de los impactos ambientales

5.1.9 Criterios de selección

Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : Capacidad de obrar
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : No prohibición para contratar
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Solvencia económica y financiera
Descripción : Cifra anual de negocio
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Capacidad técnica y profesional
Descripción : Otros
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Capacidad técnica y profesional
Descripción : Otros
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Capacidad técnica y profesional
Descripción : Otros
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : Habilitación empresarial o profesional - LA HABILITACIÓN EMPRESARIAL O PROFESIONAL.
Uso de este criterio : Usado

5.1.10 Criterios de adjudicación

Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : A.1 Lista de precios para el personal autorizado:.
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : A.2 Lista de precios para el personal.
Ponderación (puntos, exacto) : 7
Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : A.3 Lista de precios para el público.
Ponderación (puntos, exacto) : 7
Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : A.4 Lista general de precios para el personal y para el público.
Ponderación (puntos, exacto) : 5
Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : B.Contraprestación superior a la mínima establecida..
Ponderación (puntos, exacto) : 20
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : C.1 Organización del servicio y plan operativo.
Ponderación (puntos, exacto) : 15
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : C.2 Prestación del servicio..
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : C.3 Plan de gestión ambiental, limpieza y DDD..
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : C.4 Plan de Calidad del servicio..
Ponderación (puntos, exacto) : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : D.1 Uso exclusivo de aceite de oliva.
Ponderación (puntos, exacto) : 2
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : D.2 Bollería y repostería de elaboración propia..
Ponderación (puntos, exacto) : 2
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : D.3 Elección de leche..
Ponderación (puntos, exacto) : 3
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : D.4 Sistemas de control comidas del personal autorizado.
Ponderación (puntos, exacto) : 4
Descripción del método que debe utilizarse si la ponderación no puede expresarse mediante criterios :
Justificación de la no indicación de la ponderación de los criterios de adjudicación :

5.1.11 Pliegos de contratación

Lenguas en las que los pliegos de contratación están disponibles oficialmente : español

5.1.12 Condiciones de la contratación pública

Condiciones de presentación :
Presentación electrónica : Obligatoria
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación : español
Catálogo electrónico : Permitida
Plazo de recepción de manifestaciones de interés : 21/04/2025 15:00 +02:00
Plazo de recepción de ofertas : 21/04/2025 15:00 +02:00
Información sobre la apertura pública :
Fecha de apertura : 23/04/2025 10:30 +02:00
Lugar : Edificio Anexo al HUIGC, planta 2ª
Lugar : Sala de Juntas de la Dirección de Gestión, Edificio Anexo, Planta 2.
Lugar : Sala de Juntas de la Dirección de Gestión, Edificio Anexo, Planta 2.
Información sobre la apertura pública :
Fecha de apertura : 15/05/2025 10:30 +02:00
Lugar : Edificio Anexo al HUIGC, planta 2ª
Lugar : Sala de Juntas de la Dirección de Gestión, Edificio Anexo, Planta 2.
Lugar : Sala de Juntas de la Dirección de Gestión, Edificio Anexo, Planta 2.
Información sobre la apertura pública :
Fecha de apertura : 29/04/2025 10:30 +02:00
Lugar : Edificio Anexo al HUIGC, planta 2ª
Lugar : Sala de Juntas de la Dirección de Gestión, Edificio Anexo, Planta 2.
Lugar : Sala de Juntas de la Dirección de Gestión, Edificio Anexo, Planta 2.
Condiciones del contrato :
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido : No
Condiciones relativas a la ejecución del contrato : Consideraciones de tipo meidoambiental.
Facturación electrónica : Obligatoria
Se utilizarán pedidos electrónicos : no
Se utilizará el pago electrónico : sí

5.1.16 Información adicional, mediación y recurso

Organización encargada de los procedimientos de recurso : Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso : Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil

8. Organizaciones

8.1 ORG-0001

Denominación oficial : Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
Número de registro : 21063710150131
Número de registro : Q8555011I
Localidad : Las Palmas de Gran Canaria
Código postal : 35016
País : España
Punto de contacto : Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
Teléfono : +928 444149
Fax : +928 444182
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Tribunal Administrativo de Contratos Públicos de la CAC
Localidad : Las Palmas de Gran Canaria
Código postal : 35071
País : España
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Tribunal Administrativo de Contratos Públicos de la CAC
Localidad : Las Palmas de Gran Canaria
Código postal : 35071
Subdivisión del país (NUTS) : Gran Canaria ( ES705 )
País : España
Funciones de esta organización :
Comprador
Organización encargada de los procedimientos de recurso
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso

11. Información del anuncio

11.1 Información del anuncio

Identificador/versión del anuncio : f1b64f05-09eb-4e57-a5a0-6c9fe33cde92 - 01
Tipo de formulario : Licitación
Tipo de anuncio : Anuncio de contrato. Régimen simplificado
Fecha de envío del anuncio : 20/03/2025 15:47 +01:00
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente : español

11.2 Información de publicación

Número de publicación del anuncio : 00187421-2025
Número de la edición del DO S : 58/2025
Fecha de publicación : 24/03/2025