Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków pacjentom, prowadzenie stołówki szpitalnej wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania (w pomieszczeniach kuchni szpitalnej z zapleczem dzierżawionej od Szpitala) i wydawania w miejscu wyznaczonym (punkt wydawania posiłków) posiłków dla pacjentów z produktów własnych oraz prowadzenie bufetu ze stołówką wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchni z zapleczem i bufetu ze stołówką. Kompleksowa usługa żywienia …

CPV: 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas, 55320000 Servicios de suministro de comidas, 55321000 Servicios de preparación de comidas, 55322000 Servicios de elaboración de comidas, 55520000 Servicios de suministro de comidas desde el exterior, 90511000 Servicios de recogida de desperdicios, 55510000 Servicios de cantina
Lugar de ejecución:
Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków pacjentom, prowadzenie stołówki szpitalnej wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu
Organismo adjudicador:
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Centralny Szpital Kliniczny Uniwersytetu Medycznego w Łodzi
Número de premio:
ZP /91/ 2024

1. Nabywca

1.1 Nabywca

Oficjalna nazwa : Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Centralny Szpital Kliniczny Uniwersytetu Medycznego w Łodzi
Status prawny nabywcy : Podmiot prawa publicznego
Sektor działalności instytucji zamawiającej : Zdrowie

2. Procedura

2.1 Procedura

Tytuł : Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków pacjentom, prowadzenie stołówki szpitalnej wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu
Opis : Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania (w pomieszczeniach kuchni szpitalnej z zapleczem dzierżawionej od Szpitala) i wydawania w miejscu wyznaczonym (punkt wydawania posiłków) posiłków dla pacjentów z produktów własnych oraz prowadzenie bufetu ze stołówką wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchni z zapleczem i bufetu ze stołówką. Kompleksowa usługa żywienia pacjentów obejmuje także zagospodarowanie odpadów kuchennych powstałych w wyniku bezpośredniej działalności Wykonawcy (w tym poprodukcyjnych i pokonsumpcyjnych). Wykonawca zobowiązany jest do wykonywania usługi będącej przedmiotem zamówienia nieprzerwanie przez cały czas trwania umowy, co oznacza konieczność zapewnienia całodziennego wyżywienia przez wszystkie dni tygodnia w tym również w dni ustawowo wolne od pracy. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w cz B – Opis przedmiotu zamówienia do SWZ wraz z projektem umowy na usługi żywienia oraz projektem umowy dzierżawy zawierającym załączniki: Załącznik nr 1 - Rzut poziomu -1 i poziomu -2 wraz z wykazem pomieszczeń Załącznik nr 2 – Wykaz wyposażenia wydzierżawionych pomieszczeń Załącznik nr 3 - Przedmiar robót podstawowych (wymaganych) Załącznik nr 4 – Przedmiar robót uzupełniających.
Identyfikator procedury : 2186d2cf-ff48-4b96-9ce8-aca73aab00e7
Wewnętrzny identyfikator : ZP /91/ 2024
Rodzaj procedury : Negocjacyjna bez uprzedniej publikacji zaproszenia do ubiegania się o zamówienie
Uzasadnienie procedury przyspieszonej :
Główne aspekty procedury :

2.1.1 Przeznaczenie

Charakter zamówienia : Usługi
Główna klasyfikacja ( cpv ): 55300000 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55320000 Usługi podawania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55321000 Usługi przygotowywania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55322000 Usługi gotowania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55520000 Usługi dostarczania posiłków

2.1.2 Miejsce realizacji

Podpodział krajowy (NUTS) : Miasto Łódź ( PL711 )
Kraj : Polska

2.1.4 Informacje ogólne

Informacje dodatkowe : 1.W postępowaniu o udzielenie zamówienia komunikacja między Zamawiającym a Wykonawcami odbywa się za pośrednictwem platformy zakupowej OpenNexus dostępnej pod adresem: https://platformazakupowa.pl 2. Wymagania techniczne i organizacyjne wysyłania oraz odbierania dokumentów elektronicznych, kopii dokumentów i oświadczeń oraz informacji przekazywanych przy ich użyciu zostały opisane w regulaminie Regulaminie Internetowej Platformy zakupowej platformazakupowa.pl Open Nexus. 3. Wymagania dot. podmiotowych środków dowodowych – w dokumentacji SWZ. 4. Infor. o środkach przedmiotowych - zawarte w SWZ. 5. Szczególne podstawy wykluczenia określone zostały w SWZ. 6. Obowiązek informacyjny RODO – zawarty w SWZ. 7. W postępowaniu o udzielenie zamówienia komunikacja między Zamawiającym a Wykonawcami odbywa się za pośrednictwem platformy zakupowej OpenNexus dostępnej pod adresem: https://platformazakupowa.pl 8.Wymagania techniczne i organizacyjne wysyłania i odbierania dokumentów elektronicznych, elektronicznych kopii dokumentów i oświadczeń oraz informacji przekazywanych przy ich użyciu opisane zostały w Regulaminie korzystania z: https://platformazakupowa.pl/strona/1-regulamin 9. Link do postępowania zamieszczony będzie na stronie: http://www.csk.umed.pl/zamowienia-publiczne/
Podstawa prawna :
Dyrektywa 2014/24/UE

5. Część zamówienia

5.1 Techniczny ID partii : LOT-0001

Tytuł : Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków pacjentom, prowadzenie stołówki szpitalnej wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu
Opis : Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania (w pomieszczeniach kuchni szpitalnej z zapleczem dzierżawionej od Szpitala) i wydawania w miejscu wyznaczonym (punkt wydawania posiłków) posiłków dla pacjentów z produktów własnych oraz prowadzenie bufetu ze stołówką wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchni z zapleczem i bufetu ze stołówką. Kompleksowa usługa żywienia pacjentów obejmuje także zagospodarowanie odpadów kuchennych powstałych w wyniku bezpośredniej działalności Wykonawcy (w tym poprodukcyjnych i pokonsumpcyjnych). Wykonawca zobowiązany jest do wykonywania usługi będącej przedmiotem zamówienia nieprzerwanie przez cały czas trwania umowy, co oznacza konieczność zapewnienia całodziennego wyżywienia przez wszystkie dni tygodnia w tym również w dni ustawowo wolne od pracy. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w cz B – Opis przedmiotu zamówienia do SWZ wraz z projektem umowy na usługi żywienia oraz projektem umowy dzierżawy zawierającym załączniki: Załącznik nr 1 - Rzut poziomu -1 i poziomu -2 wraz z wykazem pomieszczeń Załącznik nr 2 – Wykaz wyposażenia wydzierżawionych pomieszczeń Załącznik nr 3 - Przedmiar robót podstawowych (wymaganych) Załącznik nr 4 – Przedmiar robót uzupełniających.
Wewnętrzny identyfikator : 1

5.1.1 Przeznaczenie

Charakter zamówienia : Usługi
Główna klasyfikacja ( cpv ): 55300000 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 90511000 Usługi wywozu odpadów
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55320000 Usługi podawania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55321000 Usługi przygotowywania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55322000 Usługi gotowania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55510000 Usługi bufetowe
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55520000 Usługi dostarczania posiłków
Opcje :
Opis opcji : Zamawiający zgodnie z art. 441 ust. 1 Pzp korzysta z prawa opcji, w związku z czym precyzuje: - określenie rodzaju i maksymalnej wartości: zamówienie o dodatkowe 50% ilości produktów (wielkości świadczenia) przedstawionych w SWZ. W takim przypadku warunki realizacji pozostają bez zmian. - określenie okoliczności skorzystania z opcji: w związku z ewentualną koniecznością zakupu dodatkowych posiłków wynikających z niemożności przewidzenia liczby planowanych zabiegów czy hospitalizowanych pacjentów. - zmian organizacyjnych, w związku np. z: przenoszeniem Oddziałów / Klinik, włączaniem nowych jednostek w struktury organizacyjne zamawiającego, zwiększeniem bazy łóżkowej. - powyższe nie modyfikuje ogólnego charakteru umowy. W przypadku uruchomienia prawa opcji wynagrodzenie Wykonawcy z tytułu realizacji zamówienia objętego opcja będzie obliczone na podstawie cen wskazanych przez Wykonawcę w ofercie. Uruchomienie prawa opcji, poprzez rozszerzenie lub zwiększenie zakresu zamówienia wymaga złożenia przez Zamawiajacego pisemnego oświadczenie woli w przedmiocie skorzystania z prawa opcji. Prawo opcji nie jest źródłem zobowiązań Zamawiajacego w momencie udzielania zamówienia podstawowego. Prawo opcji jest jednostronnym uprawnieniem Zamawiającego, z którego może skorzystać w czasie trwania umowy o zamówienie podstawowe. Skorzystanie z prawa opcji, poprzez zwiększenie przedmiotu zamówienia uzależnione będzie wyłącznie od potrzeb i możliwości finansowych Zamawiającego. W przypadku skorzystania z prawa opcji, Wykonawca zobowiązuje się do jego wykonania na warunkach zamówienia podstawowego, określonych w SWZ oraz w niniejszej umowie. Wykonawcy nie przysługuje roszczenie i oczekiwanie skorzystania z prawa opcji.

5.1.2 Miejsce realizacji

Adres pocztowy : ul. Pankiewicza 16
Miejscowość : Łódź
Kod pocztowy : 91-738
Podpodział krajowy (NUTS) : Miasto Łódź ( PL711 )
Kraj : Polska
Informacje dodatkowe :

5.1.3 Szacowany okres obowiązywania

Data początkowa : 04/07/2024
Data zakończenia trwania : 03/09/2024

5.1.6 Informacje ogólne

Projekt zamówienia niefinansowany z funduszy UE
Zamówienie jest objęte zakresem Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA) : nie
Informacje dodatkowe : 1. Inf. o środkach komunikacji elektronicznej, przy użyciu których zamawiający będzie komunikował się z wykonawcami zawiera pkt VII SWZ. 2. Opis sposobu przygotowania ofert zawiera pkt XI SWZ. 3. Inf. dot. wadium - nie dotyczy. 4. Obowiązek informacyjny RODO zawiera pkt XIX SWZ.

5.1.10 Kryteria udzielenia zamówienia

Kryterium :
Rodzaj : Cena
Nazwa :
Opis : cena 100%
Waga (wartość procentowa, dokładna) : 100
Opis stosowanej metody, jeżeli nie można przypisać wagi kryteriom :
Uzasadnienie, dlaczego nie określono wagi kryteriów udzielenia zamówienia :

5.1.12 Warunki udzielenia zamówienia

Informacje o terminach odwołania : Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań: Szczegółowe informacje dotyczące zasad i terminów składania odwołań znajdują się w swz pkt. XXI. POUCZENIE O ŚRODKACH OCHRONY PRAWNEJ PRZYSŁUGUJĄCYCH WYKONAWCY W TOKU POSTĘPOWANIA O UDZIELENIE ZAMÓWIENIA oraz w Dziale IX - środki ochrony prawnej ustawy Prawo zamówień publicznych.

5.1.15 Techniki

Umowa ramowa :
Brak umowy ramowej
Informacje o dynamicznym systemie zakupów :
Brak dynamicznego systemu zakupów

5.1.16 Dalsze informacje, mediacja i odwołanie

Organ mediacyjny : Krajowa Izba Odwoławcza
Organ odwoławczy : Krajowa Izba Odwoławcza
Organizacja udzielająca dodatkowych informacji na temat procedur odwoławczych : Krajowa Izba Odwoławcza
TED eSender : Publications Office of the European Union

6. Wyniki

Wartość wszystkich umów przyznanych w tym zawiadomieniu : 361 537 Złoty
Bezpośrednie udzielenie zamówienia :
Uzasadnienie bezpośredniego udzielenia zamówienia : Potrzeba realizacji dodatkowych robót budowlanych lub usług przez pierwotnego wykonawcę
Inne uzasadnienie : Dotyczy: postępowania prowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego o wartości powyżej 143 000 euro pn. „Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków pacjentom, prowadzenie stołówki szpitalnej wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu” – nr postępowania: ZP/57/2024 Przedmiotem umowy jest: 1.1. przygotowywanie z produktów własnych posiłków i wydawanie ich w miejscu wyznaczonym (punkt wydawania posiłków); 1.2. prowadzenie stołówki szpitalnej; 1.3.zagospodarowanie odpadów kuchennych powstałych w wyniku bezpośredniej działalności Wykonawcy (w tym poprodukcyjnych i pokonsumpcyjnych). Umowa z obecnym wykonawcą usługi w UCP wygasa 3.07.2024 r. Jest wyłoniony nowy wykonawca umowy firma Naprzód Catering Sp. z o.o., która jednak nie może podjąć żywienia, ponieważ poprzedni usługodawca Gastronomia Lidia Żurawska-Stasiak złożył odwołanie do Krajowej Izby Odwoławczej. W takiej sytuacji aby zapewnić ciągłość żywienia pacjentów trzeba ogłosić krótki przetarg krajowy na maksymalnie dwa miesiące lub na taki czas dokonać wyboru usługodawcy z wolnej ręki. Z przyczyn organizacyjno-technicznych nie widzę możliwości aby znalazła się firma, która zapewni ciągłość żywienia przez tak krótki czas, ponieważ musiałaby uzyskać zezwolenie Państwowej Inspekcji Sanitarnej na prowadzenie działalności w zakresie produkcji posiłków ( w lokalizacji UCP), nowy najemca musiałby również wyposażyć kuchnię i bufet. Kuchnię we wszelkie potrzebne i konieczne urządzenia i akcesoria oraz stołówkę szpitalną w cały sprzęt (np lady, krzesła, stoły, lodówki ) oraz kasę fiskalną która wymaga kupna rejestracji oraz odbioru. W tej sytuacji aby zapewnić ciągłość żywienia do czasu rozstrzygnięcia przez KIO wniosku firmy Gastronomia Lidii Żurawskiej-Stasiak najlepiej byłoby dokonać na konieczny czas tj. maksymalnie na dwa miesiące wyboru wykonawcy usługi z wolnej ręki.

6.1 Wyniki – ID części zamówienia : LOT-0001

Wyłoniono co najmniej jednego zwycięzcę.

6.1.2 Informacje o zwycięzcach

Zwycięzca :
Oficjalna nazwa : Przedsiębiorstwo Wielobranżowe GASTRONOMIA Lidia Żurawska-Stasiak
Oferta :
Identyfikator oferty : 1
Identyfikator części zamówienia lub grupy części : LOT-0001
Wartość przetargu : 361 537 Złoty
Podwykonawstwo : Nie
Informacje dotyczące zamówienia :
Identyfikator umowy : ZP/91/2024
Data zawarcia umowy : 24/06/2024
Zamówienie jest udzielane w ramach umowy ramowej : nie

6.1.4 Informacje statystyczne

Otrzymane oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału :
Rodzaj otrzymanych ofert lub wniosków : Oferty złożone przez małych oferentów
Liczba otrzymanych ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału : 1

8. Organizacje

8.1 ORG-0001

Oficjalna nazwa : Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Centralny Szpital Kliniczny Uniwersytetu Medycznego w Łodzi
Numer rejestracyjny : 7282246128
Miejscowość : Łódź
Kod pocztowy : 92-213
Podpodział krajowy (NUTS) : Miasto Łódź ( PL711 )
Kraj : Polska
Telefon : 48 42 675 74 84
Role tej organizacji :
Nabywca

8.1 ORG-0002

Oficjalna nazwa : Krajowa Izba Odwoławcza
Numer rejestracyjny : 5262239325
Miejscowość : Warszawa
Kod pocztowy : 02-676
Podpodział krajowy (NUTS) : Miasto Warszawa ( PL911 )
Kraj : Polska
Punkt kontaktowy : KIO
Telefon : (22) 458 78 01
Role tej organizacji :
Organ odwoławczy
Organizacja udzielająca dodatkowych informacji na temat procedur odwoławczych
Organ mediacyjny

8.1 ORG-0003

Oficjalna nazwa : Przedsiębiorstwo Wielobranżowe GASTRONOMIA Lidia Żurawska-Stasiak
Wielkość podmiotu gospodarczego : Małe
Numer rejestracyjny : 472354821
Miejscowość : Łódź
Kod pocztowy : 91-738
Podpodział krajowy (NUTS) : Miasto Łódź ( PL711 )
Kraj : Polska
Telefon : 502 387 227
Role tej organizacji :
Oferent
Faktyczny właściciel
Przynależność państwowa właściciela : {code|name|eforms-country.POL}
Zwycięzca tych części zamówienia : LOT-0001

8.1 ORG-0000

Oficjalna nazwa : Publications Office of the European Union
Numer rejestracyjny : PUBL
Miejscowość : Luxembourg
Kod pocztowy : 2417
Podpodział krajowy (NUTS) : Luxembourg ( LU000 )
Kraj : Luksemburg
Telefon : +352 29291
Adres strony internetowej : https://op.europa.eu
Role tej organizacji :
TED eSender

11. Informacje o ogłoszeniu

11.1 Informacje o ogłoszeniu

Identyfikator/wersja ogłoszenia : 68da95c4-634e-4b7d-8a05-ef91f0fe00f4 - 01
Typ formularza : Wyniki
Rodzaj ogłoszenia : Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia lub ogłoszenie o udzieleniu koncesji – tryb standardowy
Ogłoszenie – data wysłania : 30/10/2024 10:46 +00:00
Języki, w których przedmiotowe ogłoszenie jest oficjalnie dostępne : polski

11.2 Informacje o publikacji

Numer publikacji ogłoszenia : 00664294-2024
Numer wydania Dz.U. S : 213/2024
Data publikacji : 31/10/2024