Prestations de traiteurs pour les services de l'Université Rennes 2

Prestations de traiteurs pour les services de l'Université Rennes 2 Cocktails apéritifs / déjeunatoires / dinatoires Plateaux repas Buffets chauds / froids Paniers repas

CPV: 55520000 Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Lugar de ejecución:
Prestations de traiteurs pour les services de l'Université Rennes 2
Organismo adjudicador:
Université Rennes 2
Número de premio:
Lot 3

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Université Rennes 2
Forme juridique de l’acheteur : Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur : Enseignement

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : Prestations de traiteurs pour les services de l'Université Rennes 2
Description : Prestations de traiteurs pour les services de l'Université Rennes 2
Identifiant de la procédure : 76781605-fe52-4174-9d49-3ffff84ce6a5
Avis précédent : 0e85d2cf-6bff-4f9a-9e37-b2457535918c-01
Principales caractéristiques de la procédure : Procédure adaptée en application de l'article R2123-1 3° du Code de la Commande Publique

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55520000 Services traiteur

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : Cocktails apéritifs / déjeunatoires / dinatoires
Description : Cocktails apéritifs / déjeunatoires / dinatoires
Identifiant interne : 2024-08 - Lot 1

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55520000 Services traiteur

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Prix
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 35
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : valeur technique
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 25
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Prise en compte des aspects environnementaux
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 20
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Qualité des échantillons et de la présentation
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 20
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, avec remise en concurrence

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : CCIRA de Nantes DREETS DES PAYS DE LA LOIRE
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Administratif
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0004

Titre : Plateaux repas
Description : Plateaux repas
Identifiant interne : 2024-08 - Lot 4

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55520000 Services traiteur

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Prix
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 35
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Valeur technique
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 25
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Prise en compte des aspects environnementaux
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 20
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Qualité des échantillons et de la présentation
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 20
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : CCIRA de Nantes DREETS DES PAYS DE LA LOIRE
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Administratif
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002

Titre : Buffets chauds / froids
Description : Buffets chauds / froids
Identifiant interne : 2024-08 - Lot 2

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55520000 Services traiteur

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Prix
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 35
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Valeur technique
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 25
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Prise en compte des aspects environnementaux
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 20
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Qualité des échantillons et de la présentation
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 20
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, avec remise en concurrence

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : CCIRA de Nantes DREETS DES PAYS DE LA LOIRE
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Administratif
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0003

Titre : Paniers repas
Description : Paniers repas
Identifiant interne : 2024-08 - Lot 3

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55520000 Services traiteur

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Prix
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 35
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Valeur technique
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 25
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Prise en compte des aspects environnementaux
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 20
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Qualité des échantillons et de la présentation
Pondération (pourcentage, valeur exacte) : 20
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : CCIRA de Nantes DREETS DES PAYS DE LA LOIRE
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Administratif
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2

6. Résultats

Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis : 815 000 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : MSB
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE MSB 2024-08- LOT 1
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 400 000 Euro
L’offre a été classée : oui
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : CONTRAT MSB 2024-08- LOT 1
Date de conclusion du marché : 23/09/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2
Lauréat :
Nom officiel : BRETAGNE TRAITEUR
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE BRETAGNE TRAITEUR 2024-08- LOT 1
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 400 000 Euro
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : CONTRAT BRETAGNE TRAITEUR 2024-08- LOT 1
Date de conclusion du marché : 23/09/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2
Lauréat :
Nom officiel : SO EXQUIS
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE SO EXQUIS 2024-08- LOT 1
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 400 000 Euro
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : CONTRAT SO EXQUIS 2024-08- LOT 1
Date de conclusion du marché : 20/09/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 8

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0002

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : MSB
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE MSB 2024-08- LOT 2
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Valeur de l'offre : 300 000 Euro
L’offre a été classée : oui
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : CONTRAT MSB 2024-08- LOT 2
Date de conclusion du marché : 23/09/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2
Lauréat :
Nom officiel : BRETAGNE TRAITEUR
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE BRETAGNE TRAITEUR 2024-08- LOT 2
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Valeur de l'offre : 300 000 Euro
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : CONTRAT BRETAGNE TRAITEUR 2024-08- LOT 2
Date de conclusion du marché : 23/09/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2
Lauréat :
Nom officiel : AU BUREAU DES SAVEURS
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE AU BUREAU DES SAVEURS 2024-08- LOT 2
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Valeur de l'offre : 300 000 Euro
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : CONTRAT AU BUREAU DES SAVEURS 2024-08- LOT 2
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 6

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0003

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : APH LE POMMERET
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE APH LE POMMERET 2024-08- LOT 3
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0003
Valeur de l'offre : 15 000 Euro
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : CONTRAT APH LE POMMERET 2024-08- LOT 3
Date de conclusion du marché : 25/09/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 1

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0004

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : MSB
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE MSB 2024-08- LOT 4
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0004
Valeur de l'offre : 100 000 Euro
L’offre a été classée : oui
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : CONTRAT MSB 2024-08- LOT 4
Date de conclusion du marché : 23/09/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Organisation qui signe le marché : Université Rennes 2

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 11

8. Organisations

8.1 ORG-0003

Nom officiel : Tribunal Administratif
Numéro d’enregistrement : 173 500 059 00014
Ville : Rennes
Code postal : 35044
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-rennes@juradm.fr
Téléphone : 02 23 21 28 28
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Université Rennes 2
Numéro d’enregistrement : 19350937900015
Ville : Rennes
Code postal : 35043
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Adresse électronique : achatsmarches@univ-rennes2.fr
Téléphone : 0299141187
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui signe le marché

8.1 ORG-0006

Nom officiel : BRETAGNE TRAITEUR
Numéro d’enregistrement : 918 573 866 00012
Ville : VIGNOC
Code postal : 35630
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001 LOT-0002
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0008

Nom officiel : AU BUREAU DES SAVEURS
Numéro d’enregistrement : 495 065 906 00028
Ville : MOUAZE
Code postal : 35250
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0002
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0009

Nom officiel : APH LE POMMERET
Numéro d’enregistrement : 328 763 065 00013
Ville : BREAL SOUS MONTFORT
Code postal : 35310
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0003
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0007

Nom officiel : SO EXQUIS
Numéro d’enregistrement : 843 322 298 00012
Ville : THORIGNE-FOUILLARD
Code postal : 35235
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0005

Nom officiel : MSB
Numéro d’enregistrement : 453 934 721 00029
Ville : LE RHEU
Code postal : 35650
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001 LOT-0002 LOT-0004
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0004

Nom officiel : CCIRA de Nantes DREETS DES PAYS DE LA LOIRE
Numéro d’enregistrement : 130 029 283 00012
Ville : NANTES
Code postal : 44042
Subdivision pays (NUTS) : Loire-Atlantique ( FRG01 )
Pays : France
Adresse électronique : dreets-pdl.ccira@dreets.gouv.fr
Téléphone : 06 60 48 98 89
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de médiation

11. Informations relatives à l’avis

11.1 Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 5c24cb8d-ee83-4707-9045-1d1bcec4624f - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime assoupli
Date d’envoi de l’avis : 11/10/2024 15:44 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Numéro de publication de l’avis : 00620849-2024
Numéro de publication au JO S : 201/2024
Date de publication : 15/10/2024