Marché de préparation, livraison et gestion des repas

Marché de préparation de repas, livraison et gestion des repas pour les besoins de l'AFL. Repas standard et repas spécifique. Lot 1 LOT 2 LOT 3 LOT 4 est un marché réservé selon l'article L.2113.12 du code de la commande publique marché réservé aux structures du handicap LOT 5 est …

CPV: 15894200 Comidas preparadas, 39222200 Bandejas para comida
Plazo:
28 de abril de 2025 a las 12:00
Tipo de plazo:
Presentación de una oferta
Lugar de ejecución:
Marché de préparation, livraison et gestion des repas
Organismo adjudicador:
ASSOCIATION FREDERIC LEVAVASSEUR
Número de premio:
AFL-2025-1

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : ASSOCIATION FREDERIC LEVAVASSEUR
Forme juridique de l’acheteur : Entité disposant de droits spéciaux ou exclusifs
Activité du pouvoir adjudicateur : Santé

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : Marché de préparation, livraison et gestion des repas
Description : Marché de préparation de repas, livraison et gestion des repas pour les besoins de l'AFL. Repas standard et repas spécifique.
Identifiant de la procédure : cdc39070-71a4-42f3-aae3-34717afecd39
Identifiant interne : AFL-2025-1
Type de procédure : Ouverte
La procédure est accélérée : non
Justification de la procédure accélérée :
Principales caractéristiques de la procédure : Marché de préparation, livraison et gestion des repas

2.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas

2.1.2 Lieu d’exécution

Adresse postale : 3. rue pierre aubert
Ville : Sainte-Clotilde
Code postal : 97490
Subdivision pays (NUTS) : La Réunion ( FRY40 )
Pays : France

2.1.3 Valeur

Valeur maximale de l’accord-cadre : 3 000 000 Euro

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

2.1.5 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Nombre maximal de lots pour lesquels un soumissionnaire peut présenter une offre : 5
Conditions du marché :
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire dans le cadre de marchés : 5

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : REPAS POUPONNIERE
Description : Lot 1
Identifiant interne : 1

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas
Options :
Description des options : Aucune

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : La Réunion ( FRY40 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 3 An

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2
Autres informations sur le renouvellement : PSE OU MARCHES COMPLEMENTAIRES

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 450 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Il s’agit d’un marché récurrent
Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Pas encore connues
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) : oui
Informations complémentaires : Il peut y avoir des fonds propres + Subvention possible sur des instances nationales et régionales

5.1.9 Critères de sélection

Sources des critères de sélection : Avis
Critère : Certificats délivrés par des instituts de contrôle de la qualité
Description : agrément relatif à la production en cuisine centrale de repas en liaison chaude et froide- ETAT

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom : PRIX
Description : Prix 40%
Critère :
Type : Qualité
Nom : Critère environnemental
Description : 10%
Critère :
Type : Qualité
Nom : VALEUR TECHNIQUE
Description : - Sous critère 1 : Qualité du produit avec fiches techniques des provenances et qualités nutritionnelles des produits (les produits demandés sont compote, yaourt , fruits( pommes, poires, agrumes , fruits locaux ) , légumes( brèdes, salades, tomates, aubergines, courgettes ), poulet, poissons : 30 points - Sous critère 2 : Méthodologie de préparation et livraison : 30 points - Sous critère 3 : La qualité : exemples de menus sur 2 mois (seront privilégiés les produits en circuit court) : 40 points
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.11 Documents de marché

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : www.e-marchespublics.com
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres : Autorisée
Date limite de réception des offres : 28/04/2025 12:00 +04:00
Date limite de validité de l’offre : 2 Mois
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 29/04/2025 08:30 +04:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Pas encore connu
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, en partie sans remise en concurrence et en partie avec remise en concurrence
Nombre maximal de participants : 1
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002

Titre : REPAS SITES NORD OUEST (IME ET ESAT PRIMA/ESAT NORD CHAUDRON)
Description : LOT 2
Identifiant interne : 2

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas
Options :
Description des options : Aucune

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : La Réunion ( FRY40 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 3 An

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2
Autres informations sur le renouvellement : PSE OU MARCHES COMPLEMENTAIRES

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 1 050 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Il s’agit d’un marché récurrent
Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Pas encore connues
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non
Informations complémentaires : Il peut y avoir des fonds propres + Subvention possible sur des instances nationales et régionales

5.1.9 Critères de sélection

Sources des critères de sélection : Avis
Critère : Certificats délivrés par des instituts de contrôle de la qualité
Description : agrément relatif à la production en cuisine centrale de repas en liaison chaude et froide- ETAT

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom : Prix
Description : prix : 40%
Critère :
Type : Qualité
Nom : Critère technique
Description : Critère technique : 50% - Sous critère 1 : Qualité du produit avec fiches techniques des provenances et qualités nutritionnelles des produits (les produits demandés sont compote, yaourt , fruits( pommes, poires, agrumes , fruits locaux ) , légumes( brèdes, salades, tomates, aubergines, courgettes ), poulet, poissons : 30 points - Sous critère 2 : Méthodologie de préparation et livraison : 30 points - Sous critère 3 : La qualité : exemples de menus sur 2 mois (seront privilégiés les produits en circuit court) : 40 points
Critère :
Type : Qualité
Nom : Critère environnemental
Description : 10%
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.11 Documents de marché

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : www.e-marchespublics.com
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres : Autorisée
Date limite de réception des offres : 28/04/2025 12:00 +04:00
Date limite de validité de l’offre : 2 Mois
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 29/04/2025 08:30 +04:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Pas encore connu
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, en partie sans remise en concurrence et en partie avec remise en concurrence
Nombre maximal de participants : 1
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0003

Titre : REPAS FAM ALICE VERDUN
Description : LOT 3
Identifiant interne : 3

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas
Options :
Description des options : Aucune

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : La Réunion ( FRY40 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 3 An

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2
Autres informations sur le renouvellement : PSE OU MARCHES COMPLEMENTAIRES

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 1 200 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Il s’agit d’un marché récurrent
Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Pas encore connues
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non
Informations complémentaires : Il peut y avoir des fonds propres + Subvention possible sur des instances nationales et régionales

5.1.9 Critères de sélection

Sources des critères de sélection : Avis
Critère : Certificats délivrés par des instituts de contrôle de la qualité
Description : agrément relatif à la production en cuisine centrale de repas en liaison chaude et froide- ETAT

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom : PRIX
Description : Prix : 40%
Critère :
Type : Qualité
Nom : Critère technique
Description : Critère technique : 50 % - Sous critère 1 : Qualité du produit avec fiches techniques des provenances et qualités nutritionnelles des produits (les produits demandés sont compote, yaourt , fruits( pommes, poires, agrumes , fruits locaux ) , légumes( brèdes, salades, tomates, aubergines, courgettes ), poulet, poissons : 30 points - Sous critère 2 : Méthodologie de préparation et livraison : 30 points - Sous critère 3 : La qualité : exemples de menus sur 2 mois (seront privilégiés les produits en circuit court) : 40 points
Critère :
Type : Qualité
Nom : Critère environnemental
Description : 10%
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.11 Documents de marché

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : www.e-marchespublics.com
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres : Autorisée
Date limite de réception des offres : 28/04/2025 12:00 +04:00
Date limite de validité de l’offre : 2 Mois
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 29/04/2025 08:30 +04:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Pas encore connu
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, en partie sans remise en concurrence et en partie avec remise en concurrence
Nombre maximal de participants : 1
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0004

Titre : REPAS ESAT SUD - MARCHE RESERVE
Description : LOT 4 est un marché réservé selon l'article L.2113.12 du code de la commande publique marché réservé aux structures du handicap
Identifiant interne : 4

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas
Options :
Description des options : Aucune

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : La Réunion ( FRY40 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 3 An

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2
Autres informations sur le renouvellement : PSE OU MARCHES COMPLEMENTAIRES

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 270 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Il s’agit d’un marché récurrent
Description : article L.2113.12 du code de la commande publique . La participation est réservée à des ateliers protégés et à des opérateurs économiques dont l'objet principal est l'intégration sociale et professionnelle de personnes handicapées ou défavorisées.
Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Pas encore connues
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non
Informations complémentaires : Il peut y avoir des fonds propres + Subvention possible sur des instances nationales et régionales

5.1.9 Critères de sélection

Sources des critères de sélection : Avis
Critère : Certificats délivrés par des instituts de contrôle de la qualité
Description : agrément relatif à la production en cuisine centrale de repas en liaison chaude et froide- ETAT

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Nom : Critère PRIX
Description : Prix 40%
Critère :
Type : Qualité
Nom : Critère environnemental
Description : 10%
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.11 Documents de marché

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : www.e-marchespublics.com
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres : Autorisée
Date limite de réception des offres : 28/04/2025 12:00 +04:00
Date limite de validité de l’offre : 2 Mois
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 29/04/2025 08:30 +04:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Pas encore connu
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, en partie sans remise en concurrence et en partie avec remise en concurrence
Nombre maximal de participants : 1
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0005

Titre : REPAS ESAT OUEST LE PORT - MARCHE RESERVE
Description : LOT 5 est un marché réservé selon l'article L.2113.12 du code de la commande publique marché réservé aux structures du handicap
Identifiant interne : 5

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas
Options :
Description des options : Aucune

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : La Réunion ( FRY40 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 3 An

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2
Autres informations sur le renouvellement : PSE OU MARCHES COMPLEMENTAIRES

5.1.6 Informations générales

Il s’agit d’un marché récurrent
Description : article L.2113.12 du code de la commande publique . La participation est réservée à des ateliers protégés et à des opérateurs économiques dont l'objet principal est l'intégration sociale et professionnelle de personnes handicapées ou défavorisées.
Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Pas encore connues
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non
Informations complémentaires : Il peut y avoir des fonds propres + Subvention possible sur des instances nationales et régionales

5.1.9 Critères de sélection

Sources des critères de sélection : Avis
Critère : Certificats délivrés par des instituts de contrôle de la qualité
Description : agrément relatif à la production en cuisine centrale de repas en liaison chaude et froide- ETAT

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom : Critère prix
Description : 40%
Critère :
Type : Qualité
Nom : Critère technique
Description : Critère technique : 50% - Sous critère 1 : Qualité du produit avec fiches techniques des provenances et qualités nutritionnelles des produits (les produits demandés sont compote, yaourt , fruits( pommes, poires, agrumes , fruits locaux ) , légumes( brèdes, salades, tomates, aubergines, courgettes ), poulet, poissons : 30 points - Sous critère 2 : Méthodologie de préparation et livraison : 30 points - Sous critère 3 : La qualité : exemples de menus sur 2 mois (seront privilégiés les produits en circuit court) : 40 points
Critère :
Type : Qualité
Nom : Critère environnemental
Description : 10%
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.11 Documents de marché

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : www.e-marchespublics.com
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres : Autorisée
Date limite de réception des offres : 28/04/2025 12:00 +04:00
Date limite de validité de l’offre : 2 Mois
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 29/04/2025 08:30 +04:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Pas encore connu
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, en partie sans remise en concurrence et en partie avec remise en concurrence
Nombre maximal de participants : 1
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion -

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : ASSOCIATION FREDERIC LEVAVASSEUR
Numéro d’enregistrement : 31568267400223
Adresse postale : 3 Rue Pierre Aubert - BP N°40001
Ville : SAINTE CLOTILDE
Code postal : 97491
Subdivision pays (NUTS) : La Réunion ( FRY40 )
Pays : France
Adresse électronique : jtexier@afl.re
Téléphone : +33 692236694
Adresse internet : https://www.afl.re
Profil de l’acheteur : https://afl.e-marchespublics.com
Rôles de cette organisation :
Acheteur

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal Judiciaire de Saint-Denis de la Réunion
Numéro d’enregistrement : 179741111
Adresse postale : 5 AVENUE ANDRE MALRAUX CS 81027
Ville : St Denis
Code postal : 97495
Subdivision pays (NUTS) : La Réunion ( FRY40 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis : a571dc8a-b2e6-4174-aff2-ac8aa229b8e3 - 01
Type de formulaire : Mise en concurrence
Type d’avis : Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 26/03/2025 14:10 +01:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Numéro de publication de l’avis : 00198577-2025
Numéro de publication au JO S : 61/2025
Date de publication : 27/03/2025