Horácká multifunkční aréna v Jihlavě – Poskytování gastronomických služeb

Předmětem koncese je provozování/poskytování gastronomických služeb spočívajících v provozu restaurace, fast foodů (bufetů) a cateringových služeb ve vymezených prostorech Horácké multifunkční arény v Jihlavě (dále jen „Hala“). Vybraný dodavatel bude ve vymezených prostorách Haly provozovat/poskytovat restaurační a cateringovou činnost za podmínek stanovených v koncesní smlouvě. V zájmu lepší představy dodavatelů …

CPV: 55400000 Servicios de suministro de bebidas, 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Lugar de ejecución:
Horácká multifunkční aréna v Jihlavě – Poskytování gastronomických služeb
Organismo adjudicador:
Horácká multifunkční aréna, s.r.o.
Número de premio:
Horácká multifunkční aréna v Jihlavě – Poskytování gastronomických služeb

1. Kupující

1.1 Kupující

Oficiální název : Horácká multifunkční aréna, s.r.o.
Právní forma kupujícího : Veřejnoprávní subjekt ovládaný ústředním orgánem státní správy
Kupující je zadavatelem
Činnost veřejného zadavatele : Služby pro širokou veřejnost

2. Řízení

2.1 Řízení

Název : Horácká multifunkční aréna v Jihlavě – Poskytování gastronomických služeb
Popis : Předmětem koncese je provozování/poskytování gastronomických služeb spočívajících v provozu restaurace, fast foodů (bufetů) a cateringových služeb ve vymezených prostorech Horácké multifunkční arény v Jihlavě (dále jen „Hala“). Vybraný dodavatel bude ve vymezených prostorách Haly provozovat/poskytovat restaurační a cateringovou činnost za podmínek stanovených v koncesní smlouvě. V zájmu lepší představy dodavatelů o podobě budoucích prostor Haly zadavatel poskytuje odkaz na profil zadavatele Statutárního města Jihlavy, kde je ke stažení k dispozici projektová dokumentace pro provádění stavby Haly: https://www.profilzadavatele-vz.cz/P22V10000011. Dále zadavatel poskytuje odkaz na profilu zadavatele Statutárního města Jihlavy, kde je ke stažení k dispozici projektová dokumentace pro dodávky gastro vybavení: https://zakazky.jihlava.cz/contract_display_37.html. Restaurační a cateringové činnosti budou poskytovány primárně v souvislosti s akcemi (eventy) konanými v Hale. Akcemi jsou v tomto kontextu myšleny zejména sportovní utkání, veřejná vystoupení, konference, koncerty a jiné jim podobné události pořádané v Hale. Součástí restauračních a cateringových činností bude rovněž zajištění gastro služeb pro klubové patro a skyboxy. Zadavatel předpokládá určitá omezení, pokud jde o nabízený sortiment zejména piva, nealko nápojů, zmrzliny a případně uzenin (s ohledem na marketingové aktivity zadavatele – např. zaručená exkluzivita pro určité značky) s tím, že tyto limitace budou diskutovány s účastníky ve fázi jednací. Zadavatel v Příloze č. 6 dokumentace koncesního řízení poskytuje základní body koncesní smlouvy, které budou předmětem jednání s účastníky v rámci fáze jednací. S ohledem na předmět koncese ji zadavatel zadává v koncesním řízení ve zjednodušeném režimu a s účastníky tak mohou být v rámci fáze jednací projednány veškeré aspekty týkající se předmětu koncese, jakož i dalších podmínek poskytování plnění, což zadavatel předpokládá. Konečné zadávací podmínky však musí nadále splňovat podmínky pro zjednodušený režim (tj. předmět koncese musí stále typově odpovídat provozování restaurací a podávání jídel).
Identifikátor řízení : c5f6a800-cc22-47c7-9c08-8af3c4d06e00
Interní identifikátor : Horácká multifunkční aréna v Jihlavě – Poskytování gastronomických služeb

2.1.1 Účel

Charakter smlouvy : Služby
Hlavní klasifikace ( cpv ): 55300000 Provozování restaurací a podávání jídel
Další klasifikace ( cpv ): 55400000 Podávání nápojů

2.1.2 Místo plnění

Nižší územní jednotka země (NUTS) : Kraj Vysočina ( CZ063 )
Země : Česko
Další informace : Místem plnění koncese jsou prostory areálu Horácké multifunkční arény v Jihlavě.

2.1.3 Hodnota

Odhadovaná hodnota bez DPH : 376 100 000 Česká koruna

2.1.4 Obecné informace

Právní základ :
Směrnice 2014/23/EU
32014L0023 - Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2014/23/EU ze dne 26. února 2014 o udělování koncesí
134/2016 Sb. - Zákon o zadávání veřejných zakázek

2.1.6 Důvody pro vyloučení

Čistě vnitrostátní důvody pro vyloučení : Důvody pro vyloučení dle zákona č. 134/2016 Sb.

5. Část

5.1 Technické ID šarže : LOT-0001

Název : Horácká multifunkční aréna v Jihlavě – Poskytování gastronomických služeb
Popis : Předmětem koncese je provozování/poskytování gastronomických služeb spočívajících v provozu restaurace, fast foodů (bufetů) a cateringových služeb ve vymezených prostorech Horácké multifunkční arény v Jihlavě (dále jen „Hala“). Vybraný dodavatel bude ve vymezených prostorách Haly provozovat/poskytovat restaurační a cateringovou činnost za podmínek stanovených v koncesní smlouvě. V zájmu lepší představy dodavatelů o podobě budoucích prostor Haly zadavatel poskytuje odkaz na profil zadavatele Statutárního města Jihlavy, kde je ke stažení k dispozici projektová dokumentace pro provádění stavby Haly: https://www.profilzadavatele-vz.cz/P22V10000011. Dále zadavatel poskytuje odkaz na profilu zadavatele Statutárního města Jihlavy, kde je ke stažení k dispozici projektová dokumentace pro dodávky gastro vybavení: https://zakazky.jihlava.cz/contract_display_37.html. Restaurační a cateringové činnosti budou poskytovány primárně v souvislosti s akcemi (eventy) konanými v Hale. Akcemi jsou v tomto kontextu myšleny zejména sportovní utkání, veřejná vystoupení, konference, koncerty a jiné jim podobné události pořádané v Hale. Součástí restauračních a cateringových činností bude rovněž zajištění gastro služeb pro klubové patro a skyboxy. Zadavatel předpokládá určitá omezení, pokud jde o nabízený sortiment zejména piva, nealko nápojů, zmrzliny a případně uzenin (s ohledem na marketingové aktivity zadavatele – např. zaručená exkluzivita pro určité značky) s tím, že tyto limitace budou diskutovány s účastníky ve fázi jednací. Zadavatel v Příloze č. 6 dokumentace koncesního řízení poskytuje základní body koncesní smlouvy, které budou předmětem jednání s účastníky v rámci fáze jednací. S ohledem na předmět koncese ji zadavatel zadává v koncesním řízení ve zjednodušeném režimu a s účastníky tak mohou být v rámci fáze jednací projednány veškeré aspekty týkající se předmětu koncese, jakož i dalších podmínek poskytování plnění, což zadavatel předpokládá. Konečné zadávací podmínky však musí nadále splňovat podmínky pro zjednodušený režim (tj. předmět koncese musí stále typově odpovídat provozování restaurací a podávání jídel).
Interní identifikátor : Horácká multifunkční aréna v Jihlavě – Poskytování gastronomických služeb

5.1.1 Účel

Charakter smlouvy : Služby
Hlavní klasifikace ( cpv ): 55300000 Provozování restaurací a podávání jídel
Další klasifikace ( cpv ): 55400000 Podávání nápojů

5.1.2 Místo plnění

Nižší územní jednotka země (NUTS) : Kraj Vysočina ( CZ063 )
Země : Česko
Další informace : Místem plnění koncese jsou prostory areálu Horácké multifunkční arény v Jihlavě.

5.1.3 Odhadovaná doba trvání

Jiná doba : Neznámý

5.1.5 Hodnota

Odhadovaná hodnota bez DPH : 376 100 000 Česká koruna

5.1.6 Obecné informace

Vyhrazená účast : Účast není vyhrazena.

5.1.7 Strategické zadávání zakázek

Cíl strategického zadávání zakázek : Plnění sociálních cílů
Popis : Zásada sociálně odpovědného zadávání je zadavatelem zohledněna například tím, že zadavatel klade důraz na férové poddodavatelské vztahy v dodavatelském řetězci vybraného dodavatele, důstojné pracovní podmínky a odpovídající ohodnocení pro všechny pracovníky podílející se na plnění předmětu veřejné zakázky a na bezpečnost práce pro všechny pracovníky podílející se na realizaci předmětu veřejné zakázky
Přístup ke snižování dopadů na životní prostředí : Jiné
Prosazovaný sociální cíl : Spravedlivé pracovní podmínky

5.1.9 Kritéria pro výběr

Kritérium :
Typ : Vhodnost pro výkon odborné činnosti
Popis : Dodavatel podle § 77 odst. 1 zákona prokazuje splnění profesní způsobilosti ve vztahu k České republice předložením výpisu z obchodního rejstříku nebo jiné obdobné evidence, pokud jiný právní předpis zápis do takové evidence vyžaduje.
Kritérium :
Typ : Vhodnost pro výkon odborné činnosti
Popis : Zadavatel v souladu s § 77 odst. 2 písm. a) zákona požaduje, aby dodavatel předložil doklad, že je oprávněn podnikat v rozsahu odpovídajícímu předmětu koncese, pokud jiné právní předpisy takové oprávnění vyžadují. Zadavatel požaduje, aby dodavatel předložil: a) příslušné živnostenské oprávnění či licenci, a to alespoň pro živnosti: 1. Hostinská činnost a 2. Prodej kvasného lihu, konzumního lihu a lihovin. nebo jiné obdobné živnosti odpovídající předmětu koncese.
Kritérium :
Typ : Ekonomická a finanční způsobilost
Popis : Zadavatel v souladu s § 78 odst. 1 zákona požaduje, aby minimální roční obrat dodavatele za poslední 3 bezprostředně předcházející účetní období činil: 10.000.000,- Kč bez DPH.
Kritérium :
Typ : Technická a odborná způsobilost
Popis : Zadavatel požaduje, aby dodavatel předložil seznam významných služeb poskytnutých za posledních 5 let před zahájením koncesního řízení, včetně uvedení ceny a doby jejich poskytnutí a identifikace objednatele. Z předložených dokladů musí jednoznačně vyplývat, že dodavatel ve stanovené době poskytnul významné služby splňující následující požadavky: a) nejméně 1 významná služba, jejímž předmětem byla restaurační/hostinská činnost provozovaná nepřetržitě po dobu alespoň 24 po sobě jdoucích měsíců v rámci jednoho restauračního/hostinského provozu; Restaurační/hostinskou činností se pro účely prokázání splnění tohoto kritéria rozumí provozování restauračního/hostinského nebo obdobného zařízení (např. závodní jídelna) s min. kapacitou 50 míst k sezení, v němž je připravováno (vařeno) a podáváno jídlo a nápoje za úplatu . b) nejméně 5 významných služeb, jejichž předmětem (každé z nich) bylo poskytování cateringových služeb pro minimální počet 250 osob v jednom čase (dni) a v jednom místě. Cateringovými službami se pro účely prokázání splnění tohoto kritéria rozumí poskytování komplexního servisu (cateringu) občerstvení (zahrnujícího podávání jídla i nápojů) účastníkům konkrétní akce .
Informace o druhé fázi dvoufázového řízení :
Řízení proběhne v několika na sebe navazujících fázích. V každé fázi mohou být určití účastníci vyřazeni

5.1.10 Kritéria pro zadání

Kritérium :
Typ : Cena
Jméno/název : Nabídková cena - výše pachtovného
Popis : V rámci kritéria hodnocení "Nabídková - výše pachtovného" bude zadavatel hodnotit účastníkem nabídnutou výši pachtovného. Struktura úhrady pachtovného a její podmínky budou podrobně upraveny v návrhu koncesní smlouvy. Nejlépe bude hodnocena nabídka, jejíž pachtovné je nejvyšší.
Kritérium :
Typ : Cena
Jméno/název : Nabídková cena - podíl na upravených výnosech
Popis : V rámci kritéria hodnocení "Nabídková cena - podíl na upravených výnosech" bude zadavatel hodnotit výši podílu na tzv. upravených výnosech (variabilní/pohyblivou část příjmů dodavatele) z poskytování služeb v procentech zaokrouhlených na celé číslo. Nejlépe bude hodnocena nabídka, jejíž podíl na upravených výnosech je nejvyšší.
Popis metody, která se použije v případě, že vážení nelze vyjádřit pomocí kritérií : Hodnocení nabídek bude provedeno v nabídkové fázi podle jejich ekonomické výhodnosti v návaznosti na pravidla hodnocení stanovená ve výzvě k podání (konečných) nabídek. Zadavatel není nyní schopen stanovit váhu nebo jiný matematický vztah mezi jednotlivými kritérii hodnocení. Zadavatel činí výhradu, v návaznosti na výsledku jednací fáze ve výzvě k podání (konečných) nabídek upravit a upřesnit výše uvedená pravidla hodnocení, vč. případných vah a stanovit způsob hodnocení, vždy však nejpozději před odesláním výzvy k podání konečných nabídek.
Odůvodnění neuvedení váhy kritérií pro zadání :

5.1.11 Zadávací dokumentace

Adresa zadávací dokumentace : https://nen.nipez.cz/profil/hma

5.1.12 Podmínky zadávání zakázek

Podmínky podání :
Elektronické podání : Požadována
Adresa pro podání : https://nen.nipez.cz/profil/hma
Jazyky, v nichž lze podávat nabídky nebo žádosti o účast : čeština, slovenština
Varianty : Nepovolena
Lhůta pro doručení vyjádření zájmu : 09/01/2025 23:59 +01:00
Smluvní podmínky :
Plnění zakázky musí být provedeno v rámci programů chráněného zaměstnání : Ne
Elektronická fakturace : Požadována
Informace o lhůtách pro přezkum : Podmínkou pro podání návrhu k ÚOHS je podání námitek k Zadavateli, které je nutné doručit do 15 dnů ode dne, kdy se stěžovatel dozvěděl o domnělém porušení zákona Zadavatelem, nejpozději však do uzavření smlouvy nebo do chvíle, kdy se soutěž o návrh považuje po výběru návrhu za ukončenou. Námitky proti úkonům oznamovaným v dokumentech, které je Zadavatel povinen podle zákona uveřejnit či odeslat stěžovateli, musí být doručeny Zadavateli do 15 dnů od jejich uveřejnění či doručení stěžovateli. Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání žádostí o účast, musí být námitky proti podmínkám vztahujícím se ke kvalifikaci dodavatele doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty. Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání nabídek, musí být námitky proti zadávacím podmínkám doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty. Námitky proti obsahu výzvy k podání nabídek v dynamickém nákupním systému nebo při zadávání veřejné zakázky na základě rámcové dohody musí být zadavateli doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání nabídek. V soutěži o návrh musí být námitky proti soutěžním podmínkám doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání návrhů. Zadavatel může v zadávací dokumentaci nebo soutěžních podmínkách stanovit, že námitky podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona lze podat nejpozději 72 hodin před skončením lhůt podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona. Námitky proti dobrovolnému oznámení o záměru uzavřít smlouvu podle § 212 odst. 2 zákona musí být doručeny Zadavateli do 30 dnů od uveřejnění tohoto oznámení. Zadavatel je povinen námitky vyřídit do 15 dnů. Návrh je nutné doručit ÚOHS i Zadavateli do 10 dnů ode dne, v němž stěžovatel obdržel rozhodnutí, kterým Zadavatel námitky odmítnul nebo do 25 dnů od odeslání námitek, pokud Zadavatel o námitkách nerozhodl. Po uzavření smlouvy na veřejnou zakázku či rámcové dohody lze podat pouze návrh na uložení zákazu plnění smlouvy, a to i bez předchozího podání námitek. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy způsobem podle § 212 odst. 2 zákona s uvedením důvodu pro zadání veřejné zakázky bez uveřejnění oznámení o zahájení zadávacího řízení, předběžného oznámení nebo výzvy k podání nabídek ve zjednodušeném podlimitním řízení, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy podle § 254 odstavce 1 písm. d) zákona doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy na základě rámcové dohody podle § 137 zákona nebo oznámení o uzavření smlouvy v dynamickém nákupním systému podle § 142 zákona, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy. Ve lhůtě pro doručení návrhu je navrhovatel povinen složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z nabídkové ceny navrhovatele za celou dobu plnění veřejné zakázky nebo za dobu prvních čtyř let plnění v případě smluv na dobu neurčitou, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že navrhovatel nemůže stanovit celkovou nabídkovou cenu, je povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč. Jde-li o řízení o přezkoumání postupu pro zadávání koncesí, je navrhovatel povinen ve lhůtě pro doručení návrhu složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z předpokládané hodnoty koncese uveřejněné ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že Zadavatel neuveřejní ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele předpokládanou hodnotu koncese, je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění koncesní smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč.

5.1.16 Další informace, mediace a přezkum

Organizace příslušná pro přezkum : Úřad pro ochranu hospodářské soutěže
Organizace poskytující další informace o zadávacím řízení : KOUKAL LEGAL, advokátní kancelář s.r.o.
Organizace poskytující přístup k zadávací dokumentaci v režimu offline : KOUKAL LEGAL, advokátní kancelář s.r.o.
Organizace poskytující další informace o podání návrhů na přezkum : Úřad pro ochranu hospodářské soutěže
Poskytovatel služeb v oblasti zadávání zakázek : KOUKAL LEGAL, advokátní kancelář s.r.o.

8. Organizace

8.1 ORG-0001

Oficiální název : KOUKAL LEGAL, advokátní kancelář s.r.o.
Registrační číslo : 10800387
Poštovní adresa : Příkop 834/8
Obec : Brno
PSČ : 60200
Nižší územní jednotka země (NUTS) : Jihomoravský kraj ( CZ064 )
Země : Česko
Telefon : +420 606113974
Úlohy této organizace :
Poskytovatel služeb v oblasti zadávání zakázek
Organizace poskytující další informace o zadávacím řízení
Organizace poskytující přístup k zadávací dokumentaci v režimu offline

8.1 ORG-0002

Oficiální název : Úřad pro ochranu hospodářské soutěže
Registrační číslo : 65349423
Poštovní adresa : třída Kpt. Jaroše 1926/7
Obec : Brno
PSČ : 60200
Nižší územní jednotka země (NUTS) : Jihomoravský kraj ( CZ064 )
Země : Česko
Telefon : +420 542167111
Internetová adresa : https://uohs.gov.cz
Úlohy této organizace :
Organizace příslušná pro přezkum
Organizace poskytující další informace o podání návrhů na přezkum

8.1 ORG-0003

Oficiální název : Horácká multifunkční aréna, s.r.o.
Registrační číslo : 21360774
Poštovní adresa : Masarykovo náměstí 97/1
Obec : Jihlava
PSČ : 58601
Nižší územní jednotka země (NUTS) : Kraj Vysočina ( CZ063 )
Země : Česko
Telefon : +420 565597500
Profil kupujícího : https://nen.nipez.cz/profil/hma
Úlohy této organizace :
Kupující

11. Oznámení - informace

11.1 Oznámení - informace

Identifikátor oznámení/verze : 09791d06-376c-4caf-90f4-8fc8b126be54 - 01
Druh formuláře : Zadávání
Typ oznámení : Předběžné oznámení nebo pravidelné předběžné oznámení použité jako výzva k účasti v soutěži – zjednodušený režim
Datum odeslání oznámení : 05/12/2024 20:03 +01:00
Jazyky, v nichž je toto oznámení oficiálně k dispozici : čeština

11.2 Informace o zveřejnění

Číslo zveřejnění oznámení : 00751211-2024
Číslo vydání v řadě S Úř. věst. : 239/2024
Datum zveřejnění : 09/12/2024