Explotación de Bares / Restaurante de la Residencia Militar de descanso del Aeródromo Militar de Pollensa.

Concesión para la explotación de la cafetería de la Zona Residencial del AM Pollensa Explotación de la cafetería general de la Zona Residencial del AM Pollensa

CPV: 55511000 Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida
Lugar de ejecución:
Explotación de Bares / Restaurante de la Residencia Militar de descanso del Aeródromo Militar de Pollensa.
Organismo adjudicador:
SEA 61 BASE AEREA SON SAN JUAN
Número de premio:
2025/EA61/000008

1. Comprador

1.1 Comprador

Denominación oficial : SEA 61 BASE AEREA SON SAN JUAN
Naturaleza jurídica del comprador : Organismo de Derecho público
Actividad del poder adjudicador : Defensa

2. Procedimiento

2.1 Procedimiento

Título : Explotación de Bares / Restaurante de la Residencia Militar de descanso del Aeródromo Militar de Pollensa.
Descripción : Concesión para la explotación de la cafetería de la Zona Residencial del AM Pollensa
Identificador del procedimiento : 70e3f2db-4d9c-4921-910c-a0becf39699f
Tipo de procedimiento : Restringido
Principales características del procedimiento :

2.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55511000 Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida

2.1.2 Lugar de ejecución

Dirección postal : Carretera Formentor s/n Base Aérea de Pollensa
Localidad : Puerto de Pollensa
Código postal : 07470
Subdivisión del país (NUTS) : Mallorca ( ES532 )
País : España
Información complementaria : Pollensa

2.1.3 Valor

Valor estimado, IVA excluido : 165 505,2 Euro

2.1.4 Información general

Base jurídica :
Directiva 2014/23/UE

2.1.6 Motivos de exclusión

Fuentes de los motivos de exclusión : Anuncio
Insolvencia :

5. Lote

5.1 Identificación técnica del lote : LOT-0001

Título : Explotación de Bares / Restaurante de la Residencia Militar de descanso del Aeródromo Militar de Pollensa.
Descripción : Explotación de la cafetería general de la Zona Residencial del AM Pollensa
Identificador interno : 2025/EA61/000008

5.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55511000 Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida

5.1.2 Lugar de ejecución

Localidad : Puerto de Pollensa
Código postal : 07470
Subdivisión del país (NUTS) : Mallorca ( ES532 )
País : España
Información complementaria : Base Aérea de Pollensa, Carretera Formentor, s/n, 07470, Puerto de Pollensa, Mallorca

5.1.3 Duración estimada

Fecha de inicio : 01/06/2025
Fecha de finalización de la duración : 30/05/2028

5.1.4 Renovación

Número máximo de renovaciones : 2

5.1.5 Valor

Valor estimado, IVA excluido : 165 505,2 Euro

5.1.6 Información general

Participación reservada : La participación no está reservada.
Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE
La contratación pública está cubierta por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP) : no
Esta contratación también es adecuada para las pequeñas y medianas empresas (pymes) : sí

5.1.7 Contratación estratégica

Objetivo de la contratación estratégica : Ninguna contratación estratégica
Contratación ecológica: criterios : Criterios de contratación pública ecológica nacionales
Objetivo social promovido : Oportunidades de empleo para desempleados de larga duración, personas desfavorecidas o personas con discapacidad
Objetivo innovador : Las obras, suministros o servicios contratados son novedosos o mejoran significativamente en comparación con otras obras, suministros o servicios ya presentes en el mercado.

5.1.9 Criterios de selección

Fuentes de los criterios de selección : Anuncio
Criterio : Ratio financiero
Descripción : Bajas en precios máximos de productos
Criterio : Medidas para garantizar la calidad
Descripción : Mejoras de calidad en determinadas actividades propuestas
Criterio : Media anual de personal
Descripción : Aportación de personal extra
Criterio : Volumen de negocios anual general
Descripción : Como criterios de solvencia económica (cuentas anuales).
Criterio : Titulaciones educativas y profesionales relevantes
Descripción : Título profesional de manipulador de alimentos
Criterio : Proporción de subcontratación
Descripción : 50%

5.1.11 Pliegos de contratación

Lenguas en las que los pliegos de contratación están disponibles oficialmente : español
Plazo para solicitar información complementaria : 15/04/2025 10:00 +02:00

5.1.12 Condiciones de la contratación pública

Condiciones del procedimiento :
Fecha estimada de envío de las invitaciones a presentar ofertas : 30/04/2025
Condiciones de presentación :
Presentación electrónica : Obligatoria
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación : español
Plazo de recepción de solicitudes de participación : 15/04/2025 10:00 +02:00
Condiciones del contrato :
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido : No

5.1.16 Información adicional, mediación y recurso

Organización encargada de los procedimientos de recurso : SEA 61 BASE AEREA SON SAN JUAN -
Información sobre los plazos de revisión : 1 mes
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación : SEA 61 BASE AEREA SON SAN JUAN -
Organización que proporciona acceso fuera de línea a los documentos de la contratación : SEA 61 BASE AEREA SON SAN JUAN - Negociado de Contratación SEA61

8. Organizaciones

8.1 ORG-0001

Denominación oficial : SEA 61 BASE AEREA SON SAN JUAN
Número de registro : S0722001E
Departamento : Spanish MoD
Dirección postal : Carretera de Manacor, km 8
Localidad : Palma
Código postal : 07071
Subdivisión del país (NUTS) : Mallorca ( ES532 )
País : España
Punto de contacto : SEA 61
Correo electrónico : SEA61CONTRATACION@EA.MDE.ES
Teléfono : 971497582
Fax : 971497582
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Negociado de Contratación SEA61
Localidad : Palma
Código postal : 07071
Subdivisión del país (NUTS) : Mallorca ( ES532 )
País : España
Funciones de esta organización :
Comprador
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación
Organización que proporciona acceso fuera de línea a los documentos de la contratación
Organización encargada de los procedimientos de recurso

8.1 ORG-0000

Denominación oficial : Publications Office of the European Union
Número de registro : PUBL
Localidad : Luxembourg
Código postal : 2417
Subdivisión del país (NUTS) : Luxembourg ( LU000 )
País : Luxemburgo
Correo electrónico : ted@publications.europa.eu
Teléfono : +352 29291
Dirección de internet : https://op.europa.eu
Funciones de esta organización :
TED eSender
Información del anuncio
Identificador/versión del anuncio : 377fc4e5-4474-4b21-9702-844b470c18b7 - 01
Tipo de formulario : Licitación
Tipo de anuncio : Anuncio de contrato o de concesión. Régimen normal
Fecha de envío del anuncio : 02/04/2025 11:54 +00:00
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente : español
Número de publicación del anuncio : 00213977-2025
Número de la edición del DO S : 66/2025
Fecha de publicación : 03/04/2025