Contrato de concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la Sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias

El objeto del contrato la explotación de la cafetería-comedor de la Sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), con dirección en calle Vía Láctea s/n, 38205 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife. El servicio a prestar por el adjudicatario debe incluir: - Servicio diario de cafetería. - Servicio …

CPV: 55330000 Servicios de cafetería
Lugar de ejecución:
Contrato de concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la Sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias
Organismo adjudicador:
Dirección del Instituto de Astrofísica de Canarias
Número de premio:
LIC-24-018

1. Comprador

1.1 Comprador

Denominación oficial : Dirección del Instituto de Astrofísica de Canarias
Naturaleza jurídica del comprador : Autoridad estatal
El comprador es una entidad adjudicadora
Actividad del poder adjudicador : Servicios públicos generales

2. Procedimiento

2.1 Procedimiento

Título : Contrato de concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la Sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias
Descripción : El objeto del contrato la explotación de la cafetería-comedor de la Sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), con dirección en calle Vía Láctea s/n, 38205 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife. El servicio a prestar por el adjudicatario debe incluir: - Servicio diario de cafetería. - Servicio de desayuno. - Servicio diario de comedor (menús y platos combinados). - Servicio de comida para llevar (“take-away”). - Servicio de máquinas de “vending”. - Preparación y servicio de “coffee-break” para reuniones y eventos. - Preparación y servicio de comidas especiales para reuniones y eventos. - Limpieza de la cocina y sus instalaciones anexas. - Colaboración en el mantenimiento de los equipos, del mobiliario y del menaje.
Identificador del procedimiento : 05611f8e-4f0d-42be-a0de-01f55d02c156
Identificador interno : LIC-24-018

2.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería

2.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Tenerife ( ES709 )
País : España

2.1.4 Información general

Base jurídica :
Directiva 2014/23/UE

5. Lote

5.1 Identificación técnica del lote : LOT-0000

Título : Contrato de concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la Sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias
Descripción : El objeto del contrato la explotación de la cafetería-comedor de la Sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), con dirección en calle Vía Láctea s/n, 38205 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife. El servicio a prestar por el adjudicatario debe incluir: - Servicio diario de cafetería. - Servicio de desayuno. - Servicio diario de comedor (menús y platos combinados). - Servicio de comida para llevar (“take-away”). - Servicio de máquinas de “vending”. - Preparación y servicio de “coffee-break” para reuniones y eventos. - Preparación y servicio de comidas especiales para reuniones y eventos. - Limpieza de la cocina y sus instalaciones anexas. - Colaboración en el mantenimiento de los equipos, del mobiliario y del menaje.
Identificador interno : LIC-24-018

5.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería

5.1.6 Información general

Participación reservada : La participación no está reservada.

5.1.7 Contratación estratégica

Objetivo de la contratación estratégica : Ninguna contratación estratégica

5.1.9 Criterios de selección

Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : Capacidad de obrar
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : No prohibición para contratar
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Solvencia económica y financiera
Descripción : Seguro de indemnización
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Solvencia económica y financiera
Descripción : Cifra anual de negocio
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Capacidad técnica y profesional
Descripción : Trabajos realizados
Uso de este criterio : Usado

5.1.10 Criterios de adjudicación

Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 10
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción :
Ponderación (puntos, exacto) : 5
Descripción del método que debe utilizarse si la ponderación no puede expresarse mediante criterios :
Justificación de la no indicación de la ponderación de los criterios de adjudicación :

5.1.12 Condiciones de la contratación pública

Condiciones de presentación :
Presentación electrónica : Obligatoria
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación : español
Plazo de recepción de manifestaciones de interés : 08/11/2024 23:59 +01:00
Condiciones del contrato :
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido : No

5.1.16 Información adicional, mediación y recurso

Organización encargada de los procedimientos de recurso : Dirección del Instituto de Astrofísica de Canarias
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación : Dirección del Instituto de Astrofísica de Canarias

8. Organizaciones

8.1 ORG-0001

Denominación oficial : Dirección del Instituto de Astrofísica de Canarias
Número de registro : 10000430058381
Número de registro : Q3811001A
Localidad : La Laguna
Código postal : 38200
País : España
Punto de contacto : Dirección del Instituto de Astrofísica de Canarias
Correo electrónico : contratacion@iac.es
Teléfono : 922605200
Fax : 922605210
Dirección de internet : http://www.iac.es
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Localidad : Madrid
Código postal : 28020
País : España
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Dirección del Instituto de Astrofísica de Canarias
Localidad : La Laguna
Código postal : 38200
País : España
Funciones de esta organización :
Comprador
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación
Organización encargada de los procedimientos de recurso

11. Información del anuncio

11.1 Información del anuncio

Identificador/versión del anuncio : a89b6aea-2405-417e-9690-8e52b323ed3c - 01
Tipo de formulario : Licitación
Tipo de anuncio : Anuncio de información previa o anuncio periódico indicativo usado como convocatoria de licitación. Régimen simplificado
Fecha de envío del anuncio : 09/10/2024 15:07 +02:00
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente : español

11.2 Información de publicación

Número de publicación del anuncio : 00614421-2024
Número de la edición del DO S : 199/2024
Fecha de publicación : 11/10/2024