1.1 Acheteur
Nom officiel
:
syndicat mixte Cité de la gastronomie
Le Syndicat confie au concessionnaire le soin d'assurer à ses risques et périls, une mission relative : (1) A la conception, une partie du financement des investissements, la construction l'entretien-maintenance et le gros entretien-renouvellement, l'exploitation technique, l'exploitation commerciale et la gestion du service public de la cité de la gastronomie …