Concession de service pour l'aménagement et l'exploitation du Restaurant "Le France" à Saint-Nazaire - Plage de Monsieur Hulot

La Ville de Saint-Nazaire a décidé de lancer une procédure de passation en vue de l'octroi d'une concession de service pour l'exploitation du Restaurant situé PLAGE DE MONSIEUR HULOT Rue du Commandant Charcot Saint Marc sur Mer, 44600 Saint-Nazaire. La présente consultation a pour objet de confier au futur concessionnaire …

CPV: 38343000 Instrumentos para control de errores, 39200000 Complementos de mobiliario, 39315000 Equipo de restaurante, 45212500 Transformación de cocinas o restaurantes, 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Lugar de ejecución:
Concession de service pour l'aménagement et l'exploitation du Restaurant "Le France" à Saint-Nazaire - Plage de Monsieur Hulot
Organismo adjudicador:
VILLE DE SAINT NAZAIRE
Número de premio:
Concession_202312121153

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : VILLE DE SAINT NAZAIRE
Forme juridique de l’acheteur : Autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : Concession de service pour l'aménagement et l'exploitation du Restaurant "Le France" à Saint-Nazaire - Plage de Monsieur Hulot
Description : La Ville de Saint-Nazaire a décidé de lancer une procédure de passation en vue de l'octroi d'une concession de service pour l'exploitation du Restaurant situé PLAGE DE MONSIEUR HULOT Rue du Commandant Charcot Saint Marc sur Mer, 44600 Saint-Nazaire. La présente consultation a pour objet de confier au futur concessionnaire le réaménagement et l'exploitation du Restaurant. Le contrat prendra la forme d'une concession de service au sens de l'article L. 1121-1 du Code de la commande publique. Le contrat portera sur une durée d'exploitation ferme de 12 ans. Le date d'effet du contrat est fixée à sa notification (prévue en octobre 2024) et la Mise en Exploitation du Restaurant (ouverture au public) dès l'achèvement des travaux et au plus tard au 1er avril 2025
Identifiant de la procédure : 5ca6861a-464e-4110-bdf9-ec806290ad8b
Identifiant interne : Concession_202312121153
Principales caractéristiques de la procédure :

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 38343000 Restauration
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39200000 Aménagements
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39315000 Équipement de restaurant
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 45212500 Transformation de cuisines ou de restaurants

2.1.3 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 26 000 000 Euro

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/23/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0000

Titre : Concession de service pour l'aménagement et l'exploitation du Restaurant "Le France" à Saint-Nazaire - Plage de Monsieur Hulot
Description : La Ville de Saint-Nazaire a décidé de lancer une procédure de passation en vue de l'octroi d'une concession de service pour l'exploitation du Restaurant situé PLAGE DE MONSIEUR HULOT Rue du Commandant Charcot Saint Marc sur Mer, 44600 Saint-Nazaire. La présente consultation a pour objet de confier au futur concessionnaire le réaménagement et l'exploitation du Restaurant. Le contrat prendra la forme d'une concession de service au sens de l'article L. 1121-1 du Code de la commande publique. Le contrat portera sur une durée d'exploitation ferme de 12 ans. Le date d'effet du contrat est fixée à sa notification (prévue en octobre 2024) et la Mise en Exploitation du Restaurant (ouverture au public) dès l'achèvement des travaux et au plus tard au 1er avril 2025
Identifiant interne : S-PF-1392032

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 38343000 Restauration
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39200000 Aménagements
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 39315000 Équipement de restaurant
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 45212500 Transformation de cuisines ou de restaurants

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE

5.1.7 Marché public stratégique

Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale : Autre

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Critère 1 - Qualité de l'offre d'exploitation (Cf. Règlement de la Consultation)
Ordre d’importance : 1
Critère :
Type : Coût
Nom :
Description : Critère 2 - Qualité du modèle économique (Cf. Règlement de la Consultation)
Ordre d’importance : 2
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Critère 3 - Qualité du programme d'investissements (Cf. Règlement de la Consultation)
Ordre d’importance : 3
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères :
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Nantes
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : VILLE DE SAINT NAZAIRE
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Nantes
TED eSender : Avenue-Web Systèmes

6. Résultats

Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis : 20 520 497 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0000

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : LE PONTON
Offre :
Identifiant de l’offre : LE PONTON
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0000
Valeur de l'offre : 20 520 497 Euro
L’offre est une variante : non
Sous-traitance : Pas encore connu
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 202312121153
Titre : Concession de service pour l'aménagement et l'exploitation du Restaurant "Le France" à Saint-Nazaire - Plage de Monsieur Hulot
Date de conclusion du marché : 27/09/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : non

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Avenue-Web Systèmes
Numéro d’enregistrement : 7F199352-98E8-DE94-036FE0B20698CCB3
Ville : Seyssinet-Pariset
Code postal : 38170
Subdivision pays (NUTS) : Isère ( FRK24 )
Pays : France
Adresse électronique : publications-joue@aws-france.com
Téléphone : +33480041260
Rôles de cette organisation :
TED eSender

8.1 ORG-0002

Nom officiel : VILLE DE SAINT NAZAIRE
Numéro d’enregistrement : 53457
Adresse postale : Place François Blancho
Ville : Saint Nazaire
Code postal : 44600
Subdivision pays (NUTS) : Loire-Atlantique ( FRG01 )
Pays : France
Point de contact : SAMZUN DAVID
Téléphone : 0240004163
Rôles de cette organisation :
Acheteur

8.1 ORG-0003

Nom officiel : VILLE DE SAINT NAZAIRE
Numéro d’enregistrement : 1607926
Adresse postale : Place François Blancho
Ville : Saint Nazaire
Code postal : 44600
Subdivision pays (NUTS) : Loire-Atlantique ( FRG01 )
Pays : France
Téléphone : 0240004163
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché

8.1 ORG-0004

Nom officiel : Tribunal administratif de Nantes
Numéro d’enregistrement : 7F19938F-FD94-6BDA-CB258123D2FEB51A
Adresse postale : 6, allée de l'Ile-Gloriette
Ville : Nantes
Code postal : 44041
Subdivision pays (NUTS) : Loire-Atlantique ( FRG01 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-nantes@juradm.fr
Téléphone : 0255101002
Télécopieur : 0255101003
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours

8.1 ORG-0005

Nom officiel : Tribunal administratif de Nantes
Numéro d’enregistrement : 7F19939D-DA51-1ED9-647D51D51D7254C9
Adresse postale : 6, allée de l'Ile-Gloriette
Ville : Nantes
Code postal : 44041
Subdivision pays (NUTS) : Loire-Atlantique ( FRG01 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-nantes@juradm.fr
Téléphone : 0255101002
Télécopieur : 0255101003
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours

8.1 ORG-0006

Nom officiel : LE PONTON
Taille de l’opérateur économique : Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement : 1392032-1-0-1
Adresse postale : Plage De M Hulot
Ville : Saint-Nazaire
Code postal : 44600
Subdivision pays (NUTS) : Loire-Atlantique ( FRG01 )
Pays : France
Adresse électronique : julien@labonbonniere.eu
Téléphone : 0142469532
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Bénéficiaire effectif
Nationalité du propriétaire : France
Lauréat de ces lots : LOT-0000

11. Informations relatives à l’avis

11.1 Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 3fcea5b4-42c1-4894-86cb-51689052967d - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 18/11/2024 16:34 +01:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Numéro de publication de l’avis : 00706364-2024
Numéro de publication au JO S : 226/2024
Date de publication : 20/11/2024