1.1 Committente
Nome ufficiale
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Scuola Superiore Sant'Anna
Il servizio di ristorazione base consiste nell’acquisto di derrate, preparazione, cottura e confezionamento dei pasti presso la cucina della Scuola, trasporto e distribuzione attraverso linee di servizio nei locali di consumo dei pasti stessi, i quali sono articolati in: • Prima Colazione (principalmente solo allievi ordinari); • Pranzo; • Cena …