2024-64 Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.

Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona. Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del …

CPV: 55510000 Servicios de cantina, 55330000 Servicios de cafetería, 55321000 Servicios de preparación de comidas
Plazo:
30 de diciembre de 2024 a las 14:00
Tipo de plazo:
Presentación de una oferta
Lugar de ejecución:
2024-64 Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.
Organismo adjudicador:
CONSORCI HOSPITAL CLÍNIC DE BARCELONA (HCB)
Número de premio:
2024-64

1. Comprador

1.1 Comprador

Denominación oficial : CONSORCI HOSPITAL CLÍNIC DE BARCELONA (HCB)
Naturaleza jurídica del comprador : Organismo de Derecho público
Actividad del poder adjudicador : Salud

2. Procedimiento

2.1 Procedimiento

Título : 2024-64 Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.
Descripción : Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.
Identificador del procedimiento : 87acd204-7ca3-48d3-ba90-d34775b27596
Identificador interno : 2024-64
Tipo de procedimiento : Abierto
El procedimiento está acelerado : no
Justificación del procedimiento acelerado :
Principales características del procedimiento :

2.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería
Clasificación adicional ( cpv ): 55321000 Servicios de preparación de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55510000 Servicios de cantina

2.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Barcelona ( ES511 )
País : España

2.1.3 Valor

Valor estimado, IVA excluido : 13 026 429,88 Euro

2.1.4 Información general

Información complementaria : OBSERVACIONES DEL EXPEDIENTE Y ANUNCIO: La visita a los espacios/instalaciones se hará el día 10 de diciembre, a las siguientes horas: 1. A las 08:00 h.. sede Maternidad. Punto encuentro entrada edificio sede Maternidad (delante de la puerta giratoria). 2. A las 10:00 h. sede Platón. Punto encuentro entrada de Urgencias en el exterior (delante de la Olivera. ). 3. A las 12:00 h. sede Villarroel. Punto de encuentro, Hall por entrada C/Villarroel 170. Es necesario enviar mail de confirmación a mdcapdev@clinic.cat informando de la empresa y las personas que vendrán a la visita (máximo 2 personas por empresa).
Base jurídica :
Directiva 2014/24/UE

5. Lote

5.1 Identificación técnica del lote : LOT-0001

Título : Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.
Descripción : Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.
Identificador interno : Lote 1

5.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería
Clasificación adicional ( cpv ): 55321000 Servicios de preparación de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55510000 Servicios de cantina

5.1.2 Lugar de ejecución

Localidad : BARCELONA
Código postal : 08036
Subdivisión del país (NUTS) : Barcelona ( ES511 )
País : España
Información complementaria :

5.1.3 Duración estimada

Fecha de inicio : 01/03/2025
Duración : 3 Año

5.1.4 Renovación

Número máximo de renovaciones : 1
El comprador se reserva el derecho de realizar compras adicionales al contratista, tal como se describe aquí : Se prevén prórrogas: Sí. Información complementaria de la prórroga: Se prevé 1 prórroga de 12 meses. Se prorrogará por los importes unitarios ofrecidos al 3r año, en caso de que ésta se lleve a cabo. Se prevén modificaciones: Sí. Información complementaria de la modificación: Hasta un 20% del precio inicial del contrato. Ver apartado 1.L. del Cuadro de Características del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.

5.1.5 Valor

Valor estimado, IVA excluido : 13 026 429,88 Euro

5.1.6 Información general

Participación reservada : La participación no está reservada.
Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE
La contratación pública está cubierta por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP) : sí
Información complementaria : Valor estimado del contrato: 13.026.429,88 €. Contrato armonizado: Sí. Presupuesto base de licitación: 5.374.663,02 €. Presupuesto base de licitación con IVA: 5.912.129,37 €. Garantía provisional: No. Garantía definitiva: Sí. Porcentaje de la garantía definitiva: 5,00%. Garantía complementaria: No. División en lotes: Sin lotes. Justificación de la no división en lotes: Ver apartado 1.A. Final del Cuadro de Características del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares y apartado 4 del informe de necesidad e idoneidad del contrato. CONDICIONES EJECUCIÓN DEL CONTRATO: Otras condiciones (Ver PCAP), Condiciones especiales tipo Social (Ver PCAP), Solvencia económica y financiera, solvencia técnica y profesional (Ver PCAP.). Solvencia económica y financiera. Criterio de solvencia: Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales. Valor mínimo exigido: Importe de la póliza no inferior a 1.000.000 euros por siniestro. Medio de acreditación: Póliza o certificado de seguro por riesgos profesionales. Criterio de solvencia: Volumen anual de negocios. Valor mínimo exigido: Importe igual o superior al importe de licitación del contrato. Medio de acreditación: Declaración responsable del volumen de negocios global de la empresa. Solvencia técnica y profesional. Criterio de solvencia: Relación servicios o trabajos efectuados de la misma naturaleza en el curso de como máximo en los últimos tres años. Valor mínimo exigido: Se deberá acreditar que el importe anual acumulado de los servicios en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato. Medio de acreditación: Certificados o declaraciones de buena ejecución.

5.1.10 Criterios de adjudicación

Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : Varios criterios Criterios de valoración sometidos a juicio de valor. Puntuación total de este conjunto de criterios: 49,00 Detalle: - Coherencia en la Cadencia de los Menús, Salud y Sostenibilidad (Puntuación: 7,00). - Propuesta por el cumplimiento de la instrucción 02/2023 del CatSalut, Criterios sobre disponibilidad de alimentos y bebidas envasados ​​en las máquinas expendedoras, en las cafeterías y los comedores y sobre el acceso al agua potable, en los centros y servicios sanitarios del sistema sanitario integral de utilización pública de Cataluña (SISCAT) (Puntuación: 6,00). - Servicio de cena en modalidad de autoservicio (Puntuación: 12,00). - Propuesta de Programa de Gestión de Dietas (Puntuación: 5,00). Propuesta de optimización del personal en la sede Villarroel aprovechando la reorganización que se pide con el cambio de modelo en la cena de sede Villarroel: se valorará que la empresa haga un planteamiento de su servicio de acuerdo a la nueva necesidad organizativa con este sistema (Puntuación: 14,00). - Propuesta de operativa y servicio por cierre del comedor (Puntuación: 5,00).
Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : Puntuación total de este conjunto de criterios: 30,00. Detalle: - Precio (Puntuación: 30,00). Resto de criterios de valoración automática. Puntuación total de este conjunto de criterios: 21,00. Detalle: -Oferta económica venta en modalidad autoservicio (canon) (Puntuación: 6,00). -Estar en disposición de una cocina central propia y con capacidad de atender a urgencias en menos de 6 horas (Puntuación: 15,00).
Descripción del método que debe utilizarse si la ponderación no puede expresarse mediante criterios :
Justificación de la no indicación de la ponderación de los criterios de adjudicación :

5.1.11 Pliegos de contratación

Lenguas en las que los pliegos de contratación están disponibles oficialmente : catalán

5.1.12 Condiciones de la contratación pública

Condiciones de presentación :
Presentación electrónica : Obligatoria
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación : catalán, español
Catálogo electrónico : Permitida
Variantes : No autorizada
Plazo de recepción de ofertas : 30/12/2024 14:00 +01:00
Plazo en el que la oferta debe seguir siendo válida : 8 Mes
Información sobre la apertura pública :
Fecha de apertura : 31/12/2024 14:00 +01:00
Condiciones del contrato :
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido : No
Condiciones relativas a la ejecución del contrato : La empresa adjudicataria debe responsabilizarse del cumplimiento de las medidas en CIBERSEGURIDAD que, de acuerdo con el Real Decreto 311/2022 de 3 de mayo por el que se regula el Esquema Nacional de Seguridad (ENS), ha establecido el HCB relacionadas con los equipos y/o servicios objeto del contacto. Para acreditar este cumplimiento el adjudicatario debe presentar la documentación indicada en el anexo X del PPT "Seguridad TI y OT". Los servicios correspondientes, requerirán esta documentación a la empresa que haya presentado la mejor oferta en el trámite de requerimiento establecido en el artículo 150.2 de la LCSP. En caso de no cumplimentar adecuadamente el requerimiento, o no cumplir con los requerimientos solicitados, se aplicará lo establecido en el mismo artículo 150.2. Tipo social: conciliación vida familiar, Ver PCAP. Igualdad de género: Ver PCAP. Otras: Ver apartado 3.H. del Cuadro de Características del PCAP. Solvencia económica, financiera, técnica, profesional: Ver PCAP.
Facturación electrónica : Obligatoria
Se utilizarán pedidos electrónicos : sí
Se utilizará el pago electrónico : sí
Información sobre los plazos de revisión : Ver cláusula 26 y 57 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.

5.1.15 Técnicas

Acuerdo marco :
Acuerdo marco sin convocatoria de nueva licitación
Número máximo de participantes : 1
Información sobre el sistema dinámico de adquisición :
Ningún sistema dinámico de adquisición
Subasta electrónica : no

5.1.16 Información adicional, mediación y recurso

Organización encargada de los procedimientos de recurso : Tribunal Catalán de Contratos del Sector Público
TED eSender : Publications Office of the European Union

8. Organizaciones

8.1 ORG-0001

Denominación oficial : CONSORCI HOSPITAL CLÍNIC DE BARCELONA (HCB)
Número de registro : Q0802070C
Departamento : Contratación
Dirección postal : Calle Villarroel, 170
Localidad : BARCELONA
Código postal : 08036
Subdivisión del país (NUTS) : Barcelona ( ES511 )
País : España
Correo electrónico : sc@clinic.cat
Teléfono : 932275460
Terminal de intercambio de información (URL) : https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp? keyword=hospital+clinic&reqCode=viewDetail&idCap=692108&department=17000&
Funciones de esta organización :
Comprador

8.1 ORG-0002

Denominación oficial : Tribunal Catalán de Contratos del Sector Público
Número de registro : A09021950
Dirección postal : Calle del Foc, 57
Localidad : BARCELONA
Código postal : 08038
Subdivisión del país (NUTS) : Barcelona ( ES511 )
País : España
Correo electrónico : tccsp@gencat.cat
Teléfono : 938842038
Funciones de esta organización :
Organización encargada de los procedimientos de recurso

8.1 ORG-0000

Denominación oficial : Publications Office of the European Union
Número de registro : PUBL
Localidad : Luxembourg
Código postal : 2417
Subdivisión del país (NUTS) : Luxembourg ( LU000 )
País : Luxemburgo
Correo electrónico : ted@publications.europa.eu
Teléfono : +352 29291
Dirección de internet : https://op.europa.eu
Funciones de esta organización :
TED eSender

11. Información del anuncio

11.1 Información del anuncio

Identificador/versión del anuncio : bb15f651-ade2-474f-a0c3-415092efb826 - 01
Tipo de formulario : Licitación
Tipo de anuncio : Anuncio de contrato o de concesión. Régimen normal
Fecha de envío del anuncio : 28/11/2024 11:26 +00:00
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente : español

11.2 Información de publicación

Número de publicación del anuncio : 00730823-2024
Número de la edición del DO S : 233/2024
Fecha de publicación : 29/11/2024