Servicios de cafetería, cocina y comedor en Depósito San Isidro y Depósito Norte para la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)

Servicios de cafetería, cocina y comedor en Depósito San Isidro y Depósito Norte para la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio) Servicios de cafetería, cocina y comedor en Depósito San Isidro y Depósito Norte para la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)

CPV: 55100000 Hotel services, 55321000 Meal-preparation services, 55322000 Meal-cooking services, 55330000 Cafeteria services, 55510000 Canteen services
Deadline:
Dec. 23, 2024, 10:30 a.m.
Deadline type:
Submitting a bid
Place of execution:
Servicios de cafetería, cocina y comedor en Depósito San Isidro y Depósito Norte para la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)
Awarding body:
Consejo de Administración de la Empresa Municipal de Transportes de Valencia, S.A.U.
Award number:
2024-0106

1. Comprador

1.1 Comprador

Denominación oficial : Consejo de Administración de la Empresa Municipal de Transportes de Valencia, S.A.U.
Naturaleza jurídica del comprador : Empresa pública bajo el control de una autoridad local
Actividad de la entidad adjudicadora : Servicios de ferrocarriles urbanos, tranvías, trolebuses o autobuses

2. Procedimiento

2.1 Procedimiento

Título : Servicios de cafetería, cocina y comedor en Depósito San Isidro y Depósito Norte para la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)
Descripción : Servicios de cafetería, cocina y comedor en Depósito San Isidro y Depósito Norte para la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)
Identificador del procedimiento : 97088410-116c-4e81-be6c-06345eef8340
Identificador interno : 2024-0106
Tipo de procedimiento : Abierto
Principales características del procedimiento : Servicios de cafetería, cocina y comedor en Depósito San Isidro y Depósito Norte para la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)

2.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55100000 Servicios de hostelería
Clasificación adicional ( cpv ): 55321000 Servicios de preparación de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55322000 Servicios de elaboración de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería
Clasificación adicional ( cpv ): 55510000 Servicios de cantina

2.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Valencia / València ( ES523 )
País : España

2.1.3 Valor

Valor estimado, IVA excluido : 2 406 723,6 Euro

2.1.4 Información general

Base jurídica :
Directiva 2014/25/UE

5. Lote

5.1 Identificación técnica del lote : LOT-0000

Título : Servicios de cafetería, cocina y comedor en Depósito San Isidro y Depósito Norte para la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)
Descripción : Servicios de cafetería, cocina y comedor en Depósito San Isidro y Depósito Norte para la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)
Identificador interno : 2024-0106

5.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55100000 Servicios de hostelería
Clasificación adicional ( cpv ): 55321000 Servicios de preparación de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55322000 Servicios de elaboración de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería
Clasificación adicional ( cpv ): 55510000 Servicios de cantina

5.1.6 Información general

Participación reservada : La participación no está reservada.
Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE

5.1.9 Criterios de selección

Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : Capacidad de obrar
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : No prohibición para contratar
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : No estar incurso en incompatibilidades
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Aptitud para ejercer la actividad profesional
Descripción : Cumplimiento con las obligaciones tributarias
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Solvencia económica y financiera
Descripción : Cifra anual de negocio
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Solvencia económica y financiera
Descripción : Otros
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Capacidad técnica y profesional
Descripción : Otros
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Capacidad técnica y profesional
Descripción : Otros
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Capacidad técnica y profesional
Descripción : Otros
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Capacidad técnica y profesional
Descripción : Otros
Uso de este criterio : Usado
Criterio :
Tipo : Capacidad técnica y profesional
Descripción : Otros
Uso de este criterio : Usado

5.1.10 Criterios de adjudicación

Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : CANON FIJO MENSUAL: DE 0 A 18 PUNTOS.
Ponderación (puntos, exacto) : 18
Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : CANON VARIABLE: DE 0 A 42 PUNTOS.
Ponderación (puntos, exacto) : 42
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : PORCENTAJE DE ALIMENTOS FRESCOS: DE 0 A 15 PUNTOS.
Ponderación (puntos, exacto) : 15
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : INFORMES DE INSPECCIÓN: de 0 a 0,5 PUNTOS.
Ponderación (puntos, exacto) : 0,5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : INSPECCIONES MENSUALES: de 0 a 1,5 PUNTOS.
Ponderación (puntos, exacto) : 1,5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : PLAN DE COBERTURA DE AUSENCIAS IMPREVISTAS: de 0 a 2 PUNTOS.
Ponderación (puntos, exacto) : 2
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : PLAN DE GESTIÓN DE INCENDIOS: de 0 a 2 PUNTOS.
Ponderación (puntos, exacto) : 2
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : PLAN DE ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO: de 0 a 4 PUNTOS.
Ponderación (puntos, exacto) : 4
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LOS ALIMENTOS MEDIANTE AGRICULTURA ECOLÓGICA U ORGÁNICA: de 0 a 7 PUNTOS..
Ponderación (puntos, exacto) : 7
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LOS ALIMENTOS RESPETUOSO CON EL MEDIO AMBIENTE: de 0 a 8 PUNTOS..
Ponderación (puntos, exacto) : 8
Descripción del método que debe utilizarse si la ponderación no puede expresarse mediante criterios :
Justificación de la no indicación de la ponderación de los criterios de adjudicación :

5.1.11 Pliegos de contratación

Lenguas en las que los pliegos de contratación están disponibles oficialmente : español

5.1.12 Condiciones de la contratación pública

Condiciones de presentación :
Presentación electrónica : Obligatoria
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación : español
Catálogo electrónico : No autorizada
Plazo de recepción de manifestaciones de interés : 23/12/2024 10:30 +01:00
Plazo de recepción de ofertas : 23/12/2024 10:30 +01:00
Información sobre la apertura pública :
Fecha de apertura : 23/12/2024 11:00 +01:00
Lugar : Oficinas EMT
Condiciones del contrato :
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido : No
Condiciones relativas a la ejecución del contrato : En aplicación del artículo del artículo 105 del RD-L 3/2020, se establece la siguiente Condición Especial de Ejecución: el adjudicatario deberá garantizar la correcta gestión de residuos al objeto de preservar el medio ambiente. .
Facturación electrónica : Obligatoria
Se utilizarán pedidos electrónicos : no
Se utilizará el pago electrónico : sí
Forma jurídica que deba adoptar un grupo de licitadores que resulte adjudicatario de un contrato : No se establece restricciones al respecto.
Estructura financiera : Véase condiciones de facturación especificadas en el Pliego de Condiciones Administrativas Particulares.

5.1.16 Información adicional, mediación y recurso

Organización encargada de los procedimientos de recurso : Consejo de Administración de la Empresa Municipal de Transportes de Valencia, S.A.U.
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación : Consejo de Administración de la Empresa Municipal de Transportes de Valencia, S.A.U.
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso : Consejo de Administración de la Empresa Municipal de Transportes de Valencia, S.A.U.

8. Organizaciones

8.1 ORG-0001

Denominación oficial : Consejo de Administración de la Empresa Municipal de Transportes de Valencia, S.A.U.
Número de registro : 51096290153389
Número de registro : A46318416
Localidad : Valencia
Código postal : 46001
Subdivisión del país (NUTS) : Valencia / València ( ES523 )
País : España
Punto de contacto : Consejo de Administración de la Empresa Municipal de Transportes de Valencia, S.A.U.
Correo electrónico : contratacion@emtvalencia.es
Teléfono : +34 963158500
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)
Localidad : València
Código postal : 46001
País : España
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Localidad : Madrid
Código postal : 28020
País : España
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Área de contratación y adquisiciones de la Empresa Municipal de Transportes de València S.A.U (Medio Propio)
Localidad : Valencia
Código postal : 46001
País : España
Correo electrónico : contratacion@emtvalencia.es
Funciones de esta organización :
Comprador
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación
Organización encargada de los procedimientos de recurso
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso

11. Información del anuncio

11.1 Información del anuncio

Identificador/versión del anuncio : 9c133adf-d695-449a-a2cc-d82fac41cb72 - 01
Tipo de formulario : Licitación
Tipo de anuncio : Anuncio de contrato. Régimen simplificado
Fecha de envío del anuncio : 18/11/2024 10:24 +01:00
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente : español

11.2 Información de publicación

Número de publicación del anuncio : 00703283-2024
Número de la edición del DO S : 225/2024
Fecha de publicación : 19/11/2024