Gara europea a procedura aperta, ai sensi degli artt. 71 e 108 d.lgs. 36/2023, per l’affidamento in concessione della gestione dei servizi ristorativi e dei bar, a ridotto impatto ambientale, presso le sedi metropolitane del Politecnico di Torino per il periodo 01.01.2025 – 31.12.2029

Gestione dei servizi ristorativi e dei bar, a ridotto impatto ambientale, presso le sedi metropolitane del Politecnico di Torino per il periodo 01.01.2025 – 31.12.2029 Lotto 1: Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavolo fredda e tavola calda Lotto 2: Servizio bar, tavola calda e fredda Servizio di ristorazione aziendale, …

CPV: 55300000 Restaurant and food-serving services, 55330000 Cafeteria services, 55410000 Bar management services
Deadline:
Nov. 25, 2024, noon
Deadline type:
Submitting a bid
Place of execution:
Gara europea a procedura aperta, ai sensi degli artt. 71 e 108 d.lgs. 36/2023, per l’affidamento in concessione della gestione dei servizi ristorativi e dei bar, a ridotto impatto ambientale, presso le sedi metropolitane del Politecnico di Torino per il periodo 01.01.2025 – 31.12.2029
Awarding body:
Politecnico di Torino
Award number:
Lotto 1 - Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavolo fredda e tavola calda

1. Committente

1.1 Committente

Nome ufficiale : Politecnico di Torino
Forma giuridica del committente : Organismo di diritto pubblico
Il committente è un ente aggiudicatore
Attività dell'amministrazione aggiudicatrice : Istruzione

2. Procedura

2.1 Procedura

Titolo : Gara europea a procedura aperta, ai sensi degli artt. 71 e 108 d.lgs. 36/2023, per l’affidamento in concessione della gestione dei servizi ristorativi e dei bar, a ridotto impatto ambientale, presso le sedi metropolitane del Politecnico di Torino per il periodo 01.01.2025 – 31.12.2029
Descrizione : Gestione dei servizi ristorativi e dei bar, a ridotto impatto ambientale, presso le sedi metropolitane del Politecnico di Torino per il periodo 01.01.2025 – 31.12.2029 Lotto 1: Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavolo fredda e tavola calda Lotto 2: Servizio bar, tavola calda e fredda
Identificativo della procedura : e919d2a4-66a9-4545-9c6d-9b9ea5ab415a
Caratteristiche principali della procedura :

2.1.1 Finalità

Natura dell'appalto : Servizi
Classificazione principale ( cpv ): 55300000 Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
Classificazione aggiuntiva ( cpv ): 55330000 Servizi di caffetteria
Classificazione aggiuntiva ( cpv ): 55410000 Servizi di gestione bar

2.1.2 Luogo di esecuzione

Località : Torino
Suddivisione del paese (NUTS) : Torino ( ITC11 )
Paese : Italia

2.1.3 Valore

Valore stimato al netto dell'IVA : 18 715 000 Euro

2.1.4 Informazioni generali

Informazioni supplementari : Proroga del termine di presentazione delle offerte previsto dall'avviso c7500f97-­ca08-­4821-­a4fb­-8c247c9cd07a - 01
Base giuridica :
Direttiva 2014/23/UE

5. Lotto

5.1 Identificativo tecnico del lotto : LOT-0001

Titolo : Lotto 1 - Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavolo fredda e tavola calda
Descrizione : Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavolo fredda e tavola calda
Identificativo interno : Lotto 1 - Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavolo fredda e tavola calda

5.1.1 Finalità

Natura dell'appalto : Servizi
Classificazione principale ( cpv ): 55300000 Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
Classificazione aggiuntiva ( cpv ): 55330000 Servizi di caffetteria
Classificazione aggiuntiva ( cpv ): 55410000 Servizi di gestione bar

5.1.2 Luogo di esecuzione

Suddivisione del paese (NUTS) : Torino ( ITC11 )
Paese : Italia
Informazioni supplementari :

5.1.3 Durata stimata

Data di inizio : 01/01/2025
Data di fine durata : 31/12/2029

5.1.5 Valore

Valore stimato al netto dell'IVA : 13 135 000 Euro

5.1.6 Informazioni generali

Partecipazione riservata : La partecipazione non è riservata.
Vanno indicati nomi e qualifiche professionali del personale incaricato dell'esecuzione dell'appalto : Indicazione obbligatoria nell'offerta
Progetto di appalto non finanziato con fondi UE
L'appalto è soggetto all'accordo sugli appalti pubblici (AAP) : no
L'appalto si addice anche alle piccole e medie imprese (PMI)
Informazioni supplementari : Si rinvia alla documentazione di gara

5.1.9 Criteri di selezione

Criterio :
Tipo : Capacità economica e finanziaria
Descrizione : NA

5.1.10 Criteri di aggiudicazione

Criterio :
Tipo : Qualità
Nome :
Descrizione : Offerta tecnica - 80 p.ti
Criterio :
Tipo : Prezzo
Nome :
Descrizione : Offerta economica - 20 p.ti
Descrizione del metodo da utilizzare se la ponderazione non può essere espressa da criteri : Si rinvia alla documentazione di gara
Giustificazione della mancata indicazione della ponderazione dei criteri di aggiudicazione :

5.1.11 Documenti di gara

Lingue in cui i documenti di gara sono ufficialmente disponibili : italiano
Indirizzo dei documenti di gara : https://polito.ubuy.cineca.it/PortaleAppalti

5.1.12 Condizioni di appalto

Modalità di presentazione :
Presentazione elettronica delle offerte : Obbligatoria
Indirizzo per la presentazione : https://polito.ubuy.cineca.it/PortaleAppalti
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione : italiano
Descrizione della garanzia finanziaria : Garanzia provvisoria 2% del valore complessivo stimato del lotto
Termine per il ricevimento delle offerte : 25/11/2024 12:00 +01:00
Condizioni contrattuali :
L'esecuzione dell'appalto deve avvenire nel contesto di programmi di lavoro protetti : No

5.1.16 Ulteriori informazioni, mediazione e ricorsi

Organizzazione di mediazione : TAR TORINO
Organizzazione competente per i ricorsi : TAR TORINO
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulla procedura di appalto : Politecnico di Torino
Organizzazione alla quale rivolgersi per l'accesso offline ai documenti di gara : Politecnico di Torino
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulle procedure di ricorso : TAR TORINO
Organizzazione che riceve le domande di partecipazione : Politecnico di Torino
Organizzazione che tratta le offerte : Politecnico di Torino

5.1 Identificativo tecnico del lotto : LOT-0002

Titolo : Lotto 2: Servizio bar, tavola calda e fredda
Descrizione : Servizio bar, tavola calda e fredda
Identificativo interno : Lotto 2: Servizio bar, tavola calda e fredda

5.1.1 Finalità

Natura dell'appalto : Servizi
Classificazione principale ( cpv ): 55410000 Servizi di gestione bar
Classificazione aggiuntiva ( cpv ): 55330000 Servizi di caffetteria

5.1.2 Luogo di esecuzione

Suddivisione del paese (NUTS) : Torino ( ITC11 )
Paese : Italia
Informazioni supplementari :

5.1.3 Durata stimata

Data di inizio : 01/01/2025
Data di fine durata : 31/12/2029

5.1.5 Valore

Valore stimato al netto dell'IVA : 5 580 000 Euro

5.1.6 Informazioni generali

Partecipazione riservata : La partecipazione non è riservata.
Vanno indicati nomi e qualifiche professionali del personale incaricato dell'esecuzione dell'appalto : Indicazione obbligatoria nell'offerta
Progetto di appalto non finanziato con fondi UE
L'appalto è soggetto all'accordo sugli appalti pubblici (AAP) : no
L'appalto si addice anche alle piccole e medie imprese (PMI)
Informazioni supplementari : Si rinvia alla documentazione di gara

5.1.9 Criteri di selezione

Criterio :
Tipo : Capacità economica e finanziaria
Descrizione : NA

5.1.10 Criteri di aggiudicazione

Criterio :
Tipo : Qualità
Nome :
Descrizione : Offerta tecnica - 80 p.ti
Criterio :
Tipo : Prezzo
Nome :
Descrizione : Offerta economica - 20 p.ti
Descrizione del metodo da utilizzare se la ponderazione non può essere espressa da criteri : Si rinvia alla documentazione di gara
Giustificazione della mancata indicazione della ponderazione dei criteri di aggiudicazione :

5.1.11 Documenti di gara

Lingue in cui i documenti di gara sono ufficialmente disponibili : italiano
Indirizzo dei documenti di gara : https://polito.ubuy.cineca.it/PortaleAppalti

5.1.12 Condizioni di appalto

Modalità di presentazione :
Presentazione elettronica delle offerte : Obbligatoria
Indirizzo per la presentazione : https://polito.ubuy.cineca.it/PortaleAppalti
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione : italiano
Descrizione della garanzia finanziaria : Garanzia provvisoria 2% del valore complessivo stimato del lotto
Termine per il ricevimento delle offerte : 25/11/2024 12:00 +01:00
Condizioni contrattuali :
L'esecuzione dell'appalto deve avvenire nel contesto di programmi di lavoro protetti : No

5.1.16 Ulteriori informazioni, mediazione e ricorsi

Organizzazione di mediazione : TAR TORINO
Organizzazione competente per i ricorsi : TAR TORINO
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulla procedura di appalto : Politecnico di Torino
Organizzazione alla quale rivolgersi per l'accesso offline ai documenti di gara : Politecnico di Torino
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulle procedure di ricorso : TAR TORINO
Organizzazione che riceve le domande di partecipazione : Politecnico di Torino
Organizzazione che tratta le offerte : Politecnico di Torino

8. Organizzazioni

8.1 ORG-0001

Nome ufficiale : Politecnico di Torino
Numero di registrazione : PUBL
Indirizzo postale : Corso Duca degli Abruzzi 24
Località : Torino
Codice postale : 10129
Suddivisione del paese (NUTS) : Torino ( ITC11 )
Paese : Italia
Referente : Anna Fidale
Telefono : 0110906374
Indirizzo internet : https://www.swas.polito.it/
Profilo del committente : https://www.swas.polito.it/
Ruoli di questa organizzazione :
Committente
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulla procedura di appalto
Organizzazione alla quale rivolgersi per l'accesso offline ai documenti di gara
Organizzazione che riceve le domande di partecipazione
Organizzazione che tratta le offerte

8.1 ORG-0002

Nome ufficiale : TAR TORINO
Numero di registrazione : PUBBLICO
Indirizzo postale : Via Confienza 10
Località : Torino
Codice postale : 10121
Suddivisione del paese (NUTS) : Torino ( ITC11 )
Paese : Italia
Telefono : 0115576411
Ruoli di questa organizzazione :
Organizzazione competente per i ricorsi
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulle procedure di ricorso
Organizzazione di mediazione

11. Informazioni sull'avviso

11.1 Informazioni sull'avviso

Identificativo/versione dell'avviso : 1140c815-a90c-484a-9171-d3e974efac7b - 02
Tipo di formulario : Gara
Tipo di avviso : Bando di gara o di concessione – regime ordinario
Data di trasmissione dell'avviso : 29/10/2024 12:59 +00:00
Lingue in cui il presente avviso è ufficialmente disponibile : italiano

11.2 Informazioni sulla pubblicazione

Numero di pubblicazione dell'avviso : 00662987-2024
Numero dell'edizione della GU S : 213/2024
Data di pubblicazione : 31/10/2024