Catering

Betreft gunning. De gemeente Zaanstad wenst een overeenkomst af te sluiten voor de cateringdienstverlening. De doelstelling van de opdracht is om werknemers, klanten en andere belanghebbenden binnen de locaties van de gemeente Zaanstad te voorzien van cateringdienstverlening, met aandacht voor de gemeentelijke doelstellingen zoals duurzaamheidskansen, kansen voor lokale partijen en …

CPV: 55500000 Canteen and catering services
Place of execution:
Catering
Awarding body:
Gemeente Zaanstad
Award number:
2024-42

1. Koper

1.1 Koper

Officiële naam : Gemeente Zaanstad
Rechtsvorm van de koper : Regionale overheid
Activiteit van de aanbestedende dienst : Algemene overheidsdiensten

2. Procedure

2.1 Procedure

Titel : Catering
Beschrijving : Betreft gunning. De gemeente Zaanstad wenst een overeenkomst af te sluiten voor de cateringdienstverlening. De doelstelling van de opdracht is om werknemers, klanten en andere belanghebbenden binnen de locaties van de gemeente Zaanstad te voorzien van cateringdienstverlening, met aandacht voor de gemeentelijke doelstellingen zoals duurzaamheidskansen, kansen voor lokale partijen en inzet van personen met een afstand tot de arbeidsmarkt. De waarde van de opdracht is geraamd op € 350.000,- per jaar (exclusief btw), € 2.800.000 over een looptijd van 8 jaar. Deze raming is gebaseerd op de spend van het huidige contract.
Identificatiecode van de procedure : 7ba83140-83f3-4f10-a18c-46ba41606327
Interne identificatiecode : 2024-42
Type procedure : Onderhandelingsprocedure zonder voorafgaande oproep tot mededinging
Rechtvaardiging voor de versnelde procedure :
Belangrijkste kenmerken van de procedure : Betreft aankondiging gunning van opdracht Catering TenderNed kenmerk 474596 datum publicatie aankondiging opdracht 28 juni 2024. Deze is per abuis als beëindigd gepubliceerd.

2.1.1 Doel

Aard van het contract : Diensten
Belangrijkste classificatie ( cpv ): 55500000 Kantine- en cateringdiensten

2.1.2 Plaats van uitvoering

Onderverdeling land (NUTS) : Zaanstreek ( NL325 )
Land : Nederland
Aanvullende informatie : Gemeente Zaanstad

2.1.3 Waarde

Geraamde waarde exclusief btw : 2 800 000 Euro

2.1.4 Algemene informatie

Aanvullende informatie : Betreft aankondiging van een gegunde opdracht van TenderNed Kenmerk 474596. Deze was Per abuis op beëindigd gepubliceerd. Bij de rechtvaardiging procedure staat niet een keuze tussen waarbij je dit kan aangeven. Maar het is een verplicht veld om in te vullen. Dus de hieronder toegevoegde keuze is niet juist.
Rechtsgrondslag :
Richtlijn 2014/24/EU

5. Perceel

5.1 Technische ID van het kavel : LOT-0000

Titel : Cateringdienstverlening
Beschrijving : Gunning. De gemeente Zaanstad wenst een overeenkomst af te sluiten voor de cateringdienstverlening. De doelstelling van de opdracht is om werknemers, klanten en andere belanghebbenden binnen de locaties van de gemeente Zaanstad te voorzien van cateringdienstverlening, met aandacht voor de gemeentelijke doelstellingen zoals duurzaamheidskansen, kansen voor lokale partijen en inzet van personen met een afstand tot de arbeidsmarkt. De waarde van de opdracht is geraamd op € 350.000,- per jaar (exclusief btw), € 2.800.000 over een looptijd van 8 jaar. Deze raming is gebaseerd op de spend van het huidige contract.
Interne identificatiecode : 1

5.1.1 Doel

Aard van het contract : Diensten
Belangrijkste classificatie ( cpv ): 55500000 Kantine- en cateringdiensten

5.1.2 Plaats van uitvoering

Onderverdeling land (NUTS) : Zaanstreek ( NL325 )
Land : Nederland
Aanvullende informatie : Gemeente Zaanstad

5.1.3 Geraamde duur

Begindatum : 01/11/2024
Einddatum van de duur : 31/10/2032

5.1.5 Waarde

Geraamde waarde exclusief btw : 2 800 000 Euro

5.1.6 Algemene informatie

Aanbestedingsproject dat niet uit EU-fondsen wordt gefinancierd
De aanbesteding valt onder de Overeenkomst inzake overheidsopdrachten (GPA) : ja

5.1.7 Strategische aanbestedingen

Doel van strategische aanbestedingen : Geen strategische aanbesteding

5.1.10 Gunningscriteria

Criterium :
Type : Kwaliteit
Naam : G1 Businessmodel
Beschrijving : Opdrachtnemer dient een businessmodel te schrijven hoe de Espressobar en Plaza ingericht en geëxploiteerd worden. Wetende dat het Stadhuis en Omgevingsdienst gevestigd zijn op een centrum- en stationslocatie waarbij er veel concurrentie is van andere eetgelegenheden, winkels en horeca.
Gewicht (punten, exact) : 35
Criterium :
Type : Kwaliteit
Naam : G-2 Implementatie
Beschrijving : De wens is dat Opdrachtnemer een Plan van Aanpak aanlevert voor de implementatie.
Gewicht (punten, exact) : 10
Criterium :
Type : Kwaliteit
Naam : G-3 Gezonde voeding
Beschrijving : De wens is dat Opdrachtnemer een kwalitatief aantrekkelijk en verrassend assortiment aanbiedt met aandacht voor gezonde voeding en vitaliteit.
Gewicht (punten, exact) : 10
Criterium :
Type : Kwaliteit
Naam : G-4 Duurzaamheid
Beschrijving : De wens is dat Opdrachtnemer zich conformeert aan de ambitieuze duurzaamheidsdoelstellingen van gemeente Zaanstad. Uitgangspunt is: minder voedselverspilling, optimaal gebruik van reststromen, minder energiegebruik, geen afval, duurzaam geproduceerde bedrijfskleding met gerecyclede content en zo lang mogelijk hoogwaardig (her)gebruik in de circulaire keten, volgens de principes van de R-ladder.
Gewicht (punten, exact) : 15
Criterium :
Type : Kosten
Naam : G-5 Prijs met toelichting
Beschrijving : De gemeente Zaanstad is een overheidsorganisatie en wordt bekostigd uit publieke gelden. Wij zijn ons bewust dat juist publieke gelden verantwoord uitgegeven dienen te worden en verwachten dat ook van onze partners. De wens is bij dit (sub)gunningscriterium om de laagste prijs te betalen voor de uitvoering van de opdracht.
Gewicht (punten, exact) : 30
Beschrijving van de methode die moet worden gebruikt als de weging niet aan de hand van criteria kan worden uitgedrukt :
Rechtvaardiging voor het niet vermelden van de weging van de gunningscriteria :

5.1.15 Technieken

Raamovereenkomst :
Geen raamovereenkomst
Informatie over het dynamische aankoopsysteem :
Geen dynamisch aankoopsysteem

5.1.16 Nadere inlichtingen, bemiddeling en evaluatie

Organisatie voor beroepsprocedures : Gemeente Zaanstad
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt : Gemeente Zaanstad
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures : Gemeente Zaanstad
Organisatie die het contract ondertekent : Gemeente Zaanstad

6. Resultaten

Waarde van alle contracten toegekend in deze kennisgeving : 2 488 941 Euro
Onderhandse gunning :
Rechtvaardiging voor onderhandse gunning : Nieuwe werken of diensten die een herhaling zijn van bestaande werken of diensten en die zijn besteld onder de in de richtlijn vermelde strikte voorwaarden
Andere rechtvaardiging : Betreft aankondiging gunning van opdracht Catering TenderNed kenmerk 474596 datum publicatie aankondiging opdracht 28 juni 2024. Deze is per abuis als beëindigd gepubliceerd..

6.1 ID resultaat perceel : LOT-0000

Er is ten minste één winnaar gekozen.

6.1.2 Informatie over winnaars

Winnaar :
Officiële naam : Appel BV
Inschrijving :
Identificatiecode van de inschrijving : 1
Identificatiecode van het perceel of de groep percelen : LOT-0000
Waarde van de aanbesteding : 2 488 941 Euro
De inschrijving is gerangschikt : neen
De inschrijving is een variant : neen
Onderaanneming : Neen
Informatie over het contract :
Identificatiecode van het contract : CON-0001
Titel : P1 Cateringdienstverlening
Datum waarop de winnaar is gekozen : 23/09/2024
Datum van sluiting van het contract : 16/10/2024
De opdracht wordt gegund in het kader van een raamovereenkomst : neen
Organisatie die het contract ondertekent : Gemeente Zaanstad

6.1.4 Statistische informatie

Ontvangen inschrijvingen of verzoeken tot deelname :
Type van de ontvangen inschrijvingen : Inschrijvingen van micro-, kleine en middelgrote inschrijvers
Aantal ontvangen inschrijvingen of verzoeken tot deelname : 1
Type van de ontvangen inschrijvingen : Inschrijvingen
Aantal ontvangen inschrijvingen of verzoeken tot deelname : 5

8. Organisaties

8.1 ORG-0001

Officiële naam : Gemeente Zaanstad
Registratienummer : 49675616
Postadres : Stadhuisplein 100
Stad : Zaandam
Postcode : 1506MZ
Onderverdeling land (NUTS) : Zaanstreek ( NL325 )
Land : Nederland
Contactpunt : Cheryl Stoter
Telefoon : +31 14075
Internetadres : http://www.zaanstad.nl
Andere contactpunten :
Officiële naam : Rechtbank Haarlem
Postadres : Postbus 1621
Stad : Haarlem
Postcode : 2003 BR
Onderverdeling land (NUTS) : Agglomeratie Haarlem ( NL324 )
Land : Nederland
Rollen van deze organisatie :
Koper
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt
Organisatie voor beroepsprocedures
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures
Organisatie die het contract ondertekent

8.1 ORG-0002

Officiële naam : Appel BV
Omvang van de ondernemer : Micro, klein of middelgroot
Registratienummer : 0000-1942788541
Postadres : Mammoet 2
Stad : 's Hertogenbosch
Postcode : 5236nv
Onderverdeling land (NUTS) : Noordoost-Noord-Brabant ( NL413 )
Land : Nederland
Rollen van deze organisatie :
Inschrijver
Winnaar van deze percelen : LOT-0000

11. Informatie over een aankondiging

11.1 Informatie over een aankondiging

Identificatiecode/versie van de aankondiging : 900cddab-bb9b-4919-8d72-da4ee1c74d21 - 01
Type formulier : Resultaat
Type aankondiging : Aankondiging van een gegunde opdracht of concessie – standaardregeling
Verzenddatum van de aankondiging : 16/10/2024 12:55 +02:00
Talen waarin deze aankondiging officieel beschikbaar is : Nederlands

11.2 Informatie over de bekendmaking

Publicatienummer aankondiging : 00628482-2024
Nummer uitgave PB S : 203/2024
Datum van bekendmaking : 17/10/2024