Catering Heemskerk

De gemeente Heemskerk gaat haar huidige restauratieve dienstverlening binnen het gemeentehuis aanbesteden. De aanleiding voor de aanbesteding is het aflopen van het huidige contract met Leo Catering. Het contract is verlengd en loopt af per 01-01-2025. Het contract zal nogmaals verlengd worden tot 01-09-2025. Het doel is het aangaan van …

CPV: 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
Frist:
24. März 2025 10:00
Art der Frist:
Angebotsabgabe
Ausführungsort:
Catering Heemskerk
Vergabestelle:
Gemeente Heemskerk
Vergabenummer:
HK 202405 PRJ-2300234 Catering

1. Koper

1.1 Koper

Officiële naam : Gemeente Heemskerk
Rechtsvorm van de koper : Regionale overheid
Activiteit van de aanbestedende dienst : Algemene overheidsdiensten

2. Procedure

2.1 Procedure

Titel : Catering Heemskerk
Beschrijving : De gemeente Heemskerk gaat haar huidige restauratieve dienstverlening binnen het gemeentehuis aanbesteden. De aanleiding voor de aanbesteding is het aflopen van het huidige contract met Leo Catering. Het contract is verlengd en loopt af per 01-01-2025. Het contract zal nogmaals verlengd worden tot 01-09-2025. Het doel is het aangaan van een samenwerking met een ondernemende partner die een proactieve houding aanneemt. -
Identificatiecode van de procedure : e0a43c28-c7cf-4eaf-b7c5-126f4b6c10b9
Interne identificatiecode : HK 202405 PRJ-2300234 Catering
Type procedure : Openbaar
Belangrijkste kenmerken van de procedure : - Gunning op beste prijs kwaliteit verhouding

2.1.1 Doel

Aard van het contract : Diensten
Belangrijkste classificatie ( cpv ): 55500000 Kantine- en cateringdiensten

2.1.2 Plaats van uitvoering

Onderverdeling land (NUTS) : Agglomeratie Haarlem ( NL324 )
Land : Nederland
Aanvullende informatie : Heemstede

2.1.4 Algemene informatie

Rechtsgrondslag :
Richtlijn 2014/24/EU

5. Perceel

5.1 Technische ID van het kavel : LOT-0000

Titel : Catering Heemskerk
Beschrijving : De gemeente Heemskerk gaat haar huidige restauratieve dienstverlening binnen het gemeentehuis aanbesteden. De aanleiding voor de aanbesteding is het aflopen van het huidige contract met Leo Catering. Het contract is verlengd en loopt af per 01-01-2025. Het contract is zal verlengd tot 01-09-2025. Het doel is het aangaan van een samenwerking met een ondernemende partner die een proactieve houding aanneemt.
Interne identificatiecode : 1

5.1.1 Doel

Aard van het contract : Diensten
Belangrijkste classificatie ( cpv ): 55500000 Kantine- en cateringdiensten
Opties :
Beschrijving van de opties : Tot de opdracht en overeenkomst behoren de navolgende, door de gemeente eventueel (geen afnameverplichting) eenzijdig uit te oefenen opties: a) het verruimen van de openingsdagen van de exploitatie van het netwerkcafé naar maandag tot en met vrijdag. b) het verruimen van de openingstijden per dag (langere openstelling) voor de exploitatie van het netwerkcafé; c) naast de lunch, diverse snacks aanbieden zoals bijvoorbeeld deli producten, koeken en warme snacks. Het aangeboden assortiment zal in samenspraak met de cateringpartner worden afgestemd; d) het aanbieden van een ‘Grab & Go’ assortiment in een ‘healthy vending machine’. Het aangeboden assortiment en beheer van de automaat zal in samenspraak met de ondernemer worden afgestemd; e) het aanbieden van werkfruit voor medewerkers van gemeente Heemskerk in de pantry’s van het gemeentehuis. Schatting aantal stuks fruit: 65 stuks per dag gedurende 255 dagen per jaar. Opties a), b) en c) hoeven nog niet uitgewerkt en/of afgeprijsd te worden bij inschrijving. Voor opties a) en b) neemt de gemeente de inschrijfprijs als basis en zal bij inroepen van deze optie(s) de nieuwe inschrijfprijs extrapoleren. Voor de berekening van de nieuwe inschrijfprijs zullen de extra kosten worden verrekend met de hogere omzet. Optie d) zal commercieel geëxploiteerd worden, de ‘healthy vending machine’ is voor eigen rekening en risico van de ondernemer. Optie e) zal ter indicatie afgeprijsd worden bij de inschrijving. Indien de gemeente tijdens de uitvoering van de Overeenkomst een of meerdere opties wenst uit te oefenen, treden de gemeente en de cateringpartner op initiatief van de gemeente in goed onderling overleg met elkaar omtrent de wijze van uitvoering. Indien overeenstemming is bereikt omtrent de wijze van uitvoering van de betreffende optie(s), dan zal de gemeente binnen het kader van de Overeenkomst tot concrete opdrachtverlening overgaan. Aangezien uitvoering en de definitieve prijs van de opties tot stand komt na het aangaan van de Overeenkomst tussen de gemeente en de cateringpartner, is deze paragraaf (tevens) een herzieningsclausule in de zin van artikel 2.163c Aanbestedingswet 2012. Toepassing herzieningsclausule Tijdens de looptijd van de overeenkomst zal een mogelijke wijziging van de opdracht optreden in de vorm van het openstellen van het netwerkcafé voor andere bezoekers dan alleen medewerkers van de gemeente, medewerkers van de huurders en hun bezoekers. Te denken valt aan bezoekers van de bibliotheek, inwoners die een vergunning of paspoort komen aanvragen en passanten die een consumptie willen gebruiken. Bij exploitatie van het netwerkcafé voor andere bezoekers dan alleen medewerkers van de gemeente, medewerkers van de huurders en hun bezoekers zullen in ieder geval onderstaande uitgangspunten gaan gelden: • Het hanteren van twee prijslijnen: één prijslijn voor medewerkers en zakelijke relaties van de gemeente en huurders van het gebouw, en één commerciële prijslijn voor anderen dan bovengenoemde bezoekers. Dit is van belang om concurrentie met horeca in de omgeving tegen te gaan. • Schatting nieuw aantal extra lunchklanten door deze herziening is gemiddeld 15 per dag. Aan deze aantallen kunnen geen rechten worden ontleend.

5.1.2 Plaats van uitvoering

Onderverdeling land (NUTS) : Agglomeratie Haarlem ( NL324 )
Land : Nederland
Aanvullende informatie : Heemstede

5.1.3 Geraamde duur

Begindatum : 01/09/2025
Einddatum van de duur : 31/08/2032

5.1.4 Verlenging

Maximumaantal verlengingen : 2
De koper behoudt zich het recht voor aanvullende aankopen te doen bij de contractant, zoals hier beschreven : De overeenkomst is vast voor drie (3) jaar met optie tot eenzijdige verlenging door opdrachtgever van twee (2) maal twee (2) jaar.

5.1.6 Algemene informatie

Voorbehouden deelname : Deelname is niet voorbehouden.
De namen en beroepskwalificaties van het voor de uitvoering van de opdracht ingezette personeel moeten worden vermeld : Niet vereist
Aanbestedingsproject dat niet uit EU-fondsen wordt gefinancierd

5.1.7 Strategische aanbestedingen

Doel van strategische aanbestedingen : Geen strategische aanbesteding

5.1.10 Gunningscriteria

Criterium :
Type : Prijs
Naam : Prijs
Beschrijving : De inschrijver met de laagste inschrijfprijs behaalt het maximale aantal punten. De inschrijfprijs wordt ingediend in bijlage D tarievenblad. De punten score voor de overige inschrijvers worden als volgt berekend: (Prijs laagste inschrijving / prijs inschrijver) x 30 Voorbeeld berekening: Er zijn 2 inschrijvingen met de volgende waarden: • Inschrijver A: 25.000 • Inschrijver B: 36.000 • 30 punten is het maximaal aantal te behalen punten. Het toekennen van het aantal punten voor Inschrijver B 36.000 wordt als volgt berekend: (25.000 / 36.000) x 30 = 20,83 punten De score wordt afgerond op twee (2) decimalen achter de komma. Bepaling bij een gelijke score Indien de som van de score op de kwalitatieve- en financiële gunningscriteria van de inschrijvers gelijk is, prevaleert de inschrijving met de hoogste kwalitatieve score. Indien de score op het kwalitatieve gunningscriterium gelijk is, prevaleert de inschrijving met de hoogste score op subgunningscriterium 1. Indien op dit aspect de score gelijk is wordt opvolgend naar de volgende aspecten gekeken: subgunningscriterium 2, en dan subgunningscriterium 3. Indien hierna alsnog een gelijke score wordt behaald dan bepaalt een loting door een nader te bepalen notaris de uiteindelijke voorlopige gunningsuitslag.
Gewicht (punten, exact) : 30
Criterium :
Type : Kwaliteit
Naam : Kwaliteit
Beschrijving : De inschrijver beschrijft de antwoorden op de kwalitatieve subgunningscriteria zo concreet mogelijk waarbij in ieder geval rekening gehouden wordt met de verschillende aspecten van dienstverlening zoals beschreven in het Programma van Eisen (zie bijlagen). De beantwoording zal op de volgende beoordelingsaspecten worden beoordeeld: • De mate waarin de drie onderwerpen concreet zijn uitgewerkt in aanpak en te behalen resultaten. Voor de resultaten wordt daarbij gekeken naar de mate waarin het antwoord SMART (Specifiek, Meetbaar, Acceptabel, Realistisch, Tijdgebonden) is geformuleerd. Een meer SMART omschreven beantwoording scoort beter. Bijvoorbeeld aantoonbaarheid, waarbij een betere aantoonbaarheid – bijvoorbeeld door verwijzing naar eerdere succesvolle toepassing/projecten – beter scoort. • De mate waarin de beantwoording aansluit bij de doelstellingen van gemeente Heemskerk en dit de gemeente overtuigt dat de doelstelling zal worden behaald. Concrete toezeggingen scoren beter dan beloftes. • Tot slot scoort een beantwoording die beter onderbouwd is – beter inzicht geeft -, completer is en consistenter is hoger dan een beantwoording waarvoor dit minder geldt.
Gewicht (punten, exact) : 70
Beschrijving van de methode die moet worden gebruikt als de weging niet aan de hand van criteria kan worden uitgedrukt :
Rechtvaardiging voor het niet vermelden van de weging van de gunningscriteria :

5.1.11 Aanbestedingsstukken

Termijn voor verzoeken om aanvullende informatie : 06/03/2025 10:00 +01:00

5.1.12 Voorwaarden van de aanbesteding

Voorwaarden voor indiening :
Elektronische indiening : Vereist
Talen waarin inschrijvingen of verzoeken tot deelname kunnen worden ingediend : Nederlands
Elektronische catalogus : Niet toegestaan
Varianten : Niet toegestaan
Uiterste datum voor de ontvangst van inschrijvingen : 24/03/2025 10:00 +01:00
Uiterste datum tot wanneer de inschrijving geldig moet blijven : 3 Maand
Informatie over de openbare opening :
Openingsdatum : 24/03/2025 10:00 +01:00
Voorwaarden van het contract :
De uitvoering van de opdracht moet plaatsvinden binnen het kader van programma’s voor maatwerkbedrijven : Neen
Elektronische facturering : Vereist
Er zal worden gebruikgemaakt van elektronische orderplaatsing : neen
Er zal worden gebruikgemaakt van elektronische betaling : neen

5.1.15 Technieken

Raamovereenkomst :
Geen raamovereenkomst
Informatie over het dynamische aankoopsysteem :
Geen dynamisch aankoopsysteem
Elektronische veiling : neen

5.1.16 Nadere inlichtingen, bemiddeling en evaluatie

Organisatie voor beroepsprocedures : Gemeente Heemskerk
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt : Gemeente Heemskerk
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures : Gemeente Heemskerk
Organisatie die verzoeken tot deelname ontvangt : Gemeente Heemskerk

8. Organisaties

8.1 ORG-0001

Officiële naam : Gemeente Heemskerk
Registratienummer : 451681344
Postadres : Maerten van Heemskerckplein 1
Stad : Heemskerk
Postcode : 1964 EZ
Onderverdeling land (NUTS) : IJmond ( NL323 )
Land : Nederland
Contactpunt : Daniël Poldervaart
Telefoon : +31 628532721
Andere contactpunten :
Officiële naam : www.tenderned.nl
Postadres : Postbus 93144
Stad : Den Haag
Postcode : 2509 AC
Onderverdeling land (NUTS) : Agglomeratie ’s-Gravenhage ( NL332 )
Land : Nederland
Contactpunt : TenderNed
Andere contactpunten :
Officiële naam : Rechtbank Noord-Holland
Postadres : Postbus 1621
Stad : Haarlem
Postcode : 2003 BR
Onderverdeling land (NUTS) : Agglomeratie Haarlem ( NL324 )
Land : Nederland
Contactpunt : Rechtbank Noord-Holland
Telefoon : +31 83616100
Andere contactpunten :
Officiële naam : www.Tenderned.nl
Postadres : Postbus 93144
Stad : Den Haag
Postcode : 2509 AC
Onderverdeling land (NUTS) : Agglomeratie ’s-Gravenhage ( NL332 )
Land : Nederland
Contactpunt : TenderNed
Rollen van deze organisatie :
Koper
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt
Organisatie die verzoeken tot deelname ontvangt
Organisatie voor beroepsprocedures
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures

11. Informatie over een aankondiging

11.1 Informatie over een aankondiging

Identificatiecode/versie van de aankondiging : 92bed6f9-04b2-451e-8f37-57dc6cab1136 - 01
Type formulier : Mededinging
Type aankondiging : Aankondiging van een opdracht – lichte regeling
Verzenddatum van de aankondiging : 22/01/2025 15:54 +01:00
Talen waarin deze aankondiging officieel beschikbaar is : Nederlands

11.2 Informatie over de bekendmaking

Publicatienummer aankondiging : 00053134-2025
Nummer uitgave PB S : 17/2025
Datum van bekendmaking : 24/01/2025